牛市口什么意思？清朝成都最繁华的牛市口即将拆迁
关于牛市口什么意思很多人还不了解，今天小编就为大家整理了相关内容，希望对各位有所帮助：
接下来具体说说清朝成都最繁华的牛市口即将拆迁
清朝成都最繁华的牛市口即将拆迁
开的面店河南人，开的大饼山东汉。
麻花馓孑锅魁店，糖油果子三大炮。
抄手糍粑叶儿粑，简阳开的羊肉汤。
耗子洞的张鸭子，大田坎街占市面。
糖果点心锦果铺，马家药房来凑数。
刘家茶铺很红火，各种旅馆高中低。
成都行馆大吉祥，李记客栈鸡毛店。
还有马棚和牛棚，吃喝玩乐有去处！
一百年前你到牛市口会听到这样的歌谣。成都东部龙泉山一带都是客家人，为了方便交易农产品与工业品，每隔20里左右就有一个集镇，当地人称之为场，有东山五场的说法，包括洛带、清泉、石板滩、龙潭寺、牛市口，其中牛市口号称东山五场之首。
牛市口的官方名称是得胜场，因为这里是成都最大的耕牛交易市场，所以民间一般叫牛市口。得胜场的来历一说是清军在此打败张献忠，逼得张献忠带着金银财宝坐船南下，结果在彭山江口镇遇到伏击，才有后来的张献忠沉宝；另一说是缘于一名叫张得胜的清军将领死于牛市口，埋在林家坡（现在一心桥渣滓坝附近）。后来文化大**时，从牛市口经东大街一直到人民公园这条路都叫胜利路，也是沿用了得胜场的老名字，当然胜利的内涵就不一样了。
基本上过去成都牛王庙还都是讲成都官话，到了牛市口就进入客家话的地盘，做生意“木丝广卡嘎哇木达嘎”（不会讲客家话不行），而牛市口刚好扼守成都城外沙河要道，历来是人流物流中心与军事要塞，因此经济十分发达，随着湖广填四川的推进，客家人在东山地区越来越多，出现西河、保和、十陵、大面等新场镇，人口增加也催生物质交易的需求，除了各场镇的零售外，还需要一个商品批发市场，牛市口就自然而然成为这个批发中心，直到现在牛市口还有米市坝鱼市坝鸡市坝海椒市等多条街名默默作证。以前在东山有句谚语“填不满的牛市口，扯不空的甑子场，乌龟坝上乌龟桥，乌龟桥头埋死人”，意思是再多的东西拉倒牛市口一下就卖光，甑子场的钱再花都花不完，乌龟坝就是钢管厂420一带，因有大量中华草龟出没而得名，乌龟桥就是五桂桥。
在牛市口沙河对面是沙河堡，沙河堡是军营，清初时驻防陕西营，过去有军队就有军马，马需要草料等配套，加上市民需要耕牛与牛肉食品，于是官府把牛交易市场定在得胜场，既方便东山民众也方便军队，还因为这里离九眼桥码头近，离城区距离也合适，太近有气味，太远也不方便。为鼓励移民，清初时政府会无偿给移民牛马，后来改为买牛半价补贴，最终自由买卖，自然会带动相关产业发展，比如牛市口大纪行拥有住缩，牛棚，餐饮，中介，借贷，税收，等一条龙服务，赶牛的苦力到了牛市口就会得到工钱，拿到钱就会喝小酒泡茶馆，卖牛的老板就会入肚肠进花房，至于唱川剧唱莲花落打金钱板卖花生瓜子之类的自然也少不了。借问成都茶馆、酒楼、鸡馆、烟馆、赌、戏场哪家强？人人遥指东门外牛市口。
牛市口的房价比城里还高，拥有牛市口一间铺面那简直和今天的王某聪类似，吃不完的要不完。但其实住在牛市口的很多人不是客家人，全国各地人都有，以陕西人较多，清初这些陕西人随清军入川，就像南下干部一样，把持着四川的经济命脉，成都最大水码头五凤古镇和大旱码头牛市口都是以陕西帮势力最大。牛市口作为湖广移民而来的客家人于陕西人杂居之地势必会起很多纠纷，陕西人以历史记录“周赧王元年，秦惠王封子通国为蜀侯，以陈壮为相。置巴郡。以张若为蜀国守。戎伯尚强，乃移秦民万家实之。”为依据，声称四川远古为羌人之地，后为陕西汉族所占，故陕西人和四川人是同族人，陕西人和蜀人的关系是兄弟关系，比起蜀人和川东巴人的邻居关系还要亲。陕西人称已婚女叫“婆娘”，**叫“屁眼”，大便叫“夿夿”，巴结人叫“舔尻子” 慷慨叫“大方”，小气叫“抠掐”， 猖狂读“张狂”， 厨房叫“灶伙”，生意叫“买卖”，商店叫“铺子”，强盗叫“土匪”嫖娼叫“逛窑子” 蚯蚓叫“曲蝉” 说大话叫“吹牛”， 无赖叫“死狗”， 打架叫“打捶”， 乌鸦叫“老哇”，客气叫“讲礼”，文明叫“斯文”，这些词汇后来都成为成都官话的一部分。
发达的经济也促进了文化的发展，据民国华阳县志记载，尚義鄉塾民国八年易名为华阳县得胜乡区立靠前初级学校，在牛市口华光寺内，解放初期再次易名为得胜乡高级小学迁到邓家花园老公馆，1958年10月因成都无缝钢管厂落户牛市口乌龟坝搬迁到得胜乡莲花大队滑车道，80年代末期因修建二环路又迁往琉璃场锦华路，该校现为锦江区得胜小学，盐小得胜分校。陈毅郭沫若都是牛市口华得高学堂的学生，陈毅是现在仍在大田坎的聚星小学的校友。
牛市口还是川西棉纺织的发源地，清朝时棉纺织作坊聚集于此，后来成立的川棉厂也选址在旁边的万年场附近。牛市口还以草鞋出名，现在在大田坎聚星小学对面还有席草田巷，席草田就是种席草的水田，就像高笋塘是种高笋的水塘一样。席草属莎草科莎草属植物，学名碎米莎草，俗称灯草，古称蔺，多年生沼泽草本植物。茎直立，单生细柱形，无节、叶片退化，茎内充满白色髓心，坚韧而有弹性，适于编高级草鞋，穿着舒适但不耐用，在清朝只有名媛网红才有资格穿牛市口草鞋，因为实在太贵了，比起今天穿古奇的鞋子普拉达的鞋子还牛。
耗子洞樟茶鸭
杀牛巷，肥猪市，羊市街、牛市口……为什么这些老地名会动物扎堆
|牛市口，羊市街，骡马市，肥猪市……全成都的动物都聚在这几条街
| 成都回忆系列021
想要了解一个城市的性格先从城市的一条街道开始。每条街道都是解锁城市历史独一无二的钥匙。
成都的街道千千万，每一条都有自己独特的魅力。有些街道曾经显赫一时，官府衙门齐聚于此。有些街道热闹非凡，熙熙攘攘全是喜欢热闹的成都人。有些街道僻静幽深，清冷安静。
在成都有这样一类街道，他们或多或少都和动物有关。或曾经是动物贩卖市场，或曾经是动物宰杀市场，那时候几乎全成都的动物都聚集在这些街道上。
今天我们就来盘点一下这些和动物有关的街道。
01 曾是成都靠前车站的牛市口
盐市口在成都的地位是不用质疑的，它曾经是成都最重要的商业中心。而在过去的很长一段时间，牛市口曾经也是和盐市口齐名的交通和经济中心。
牛市口之所以叫牛市口，是因为这里有成都最大的耕牛市场而得名。不过在当时，比起耕牛市场，牛市口更出名的是他的“东门汽车站”。
民国初年，社会各界都要求川渝之间修建公路，以方便往来。但是那时候正是四川军阀割据时代，成都到重庆一线的防区分别由刘文辉、李家钰、刘湘三个军阀掌控，想要修建一条川渝公路就十分困难。直到1927年重庆到简阳的公路才通车，三年后成都到简阳的公路初通，又过了三年完整的川渝公路才正式建成。9年之后的1936年，成都与重庆之间公路才正式通车，那时候老百姓可以搭乘长途汽车。当时搭乘长途汽车的东门汽车站就设在牛市口。因为车站的设立，牛市口迅速就聚集了大量人气。
牛市口到现在为止仍是成都重要交通道口
建国之后牛市口先后成为了成都无缝钢管厂和川棉一厂的厂区。在修建厂区的时候，东大路被切断，成渝公路被改道，牛市口作为成都重要的东门出口作用也不复存在。只是后来无缝钢管厂被并入了攀钢，厂区全部被迁往了青白江。旧有的厂区拆除之后，牛市口又重新成为了成都重要的商业区。
命运多舛的牛市口路在后来成都城建中又被拆除了，只留下牛市口这个街名。和盐市口、骡马市一样作为一个片区名存在。
02 文化气息浓郁的羊市街
羊市街的得名和牛市口一脉相承。清代初期这里曾经是皇城后门的一片回族聚集地，因为街道上设有羊市，所以就被命名为羊市街。
羊市街曾经是一条很小很窄的街道，但是这里却充满了浓浓的文化气息。
从清朝后期开始，全国知名的装裱店“诗婢家”就开设在此，此外还有“贵林书店”、“墨池阁”、“俊哲书店”等等成都知名的书店。
这里面“诗婢家”是值得特别介绍一下的。“诗婢家”的招牌名是有典故的。其名源于《世说新语》中东汉大儒郑玄家中连婢女都精通诗书。据说有一次一名婢女做错事，被郑玄罚跪在泥土中。另一名婢女路过看见，问道:"胡为乎泥中?“被罚跪的婢女说:"薄言往诉，逢彼之怒。"两人一问一答，都是引用《诗经》中的句子。"郑家诗婢"由此成为一个著名的典故。
1936年，*产*地下党员郑伯英接手经营诗婢家后，诗婢家成为了一个联络点。抗战时期，张大千、齐白石、徐悲鸿、黄宾虹、黄君璧、丰子恺、谢无量等名家纷纷入蜀，诗婢家精致的装裱、精良的笔墨均受到大师们的青睐，成为了诗婢家的常客。后来诗婢家与荣宝斋、朵云轩、杨柳青并提，并称为“四大文化老字号”。
四川文化史上著名的戏曲作家黄吉安的故居也在羊市街。
黄老先生被誉为"川剧的莎士比亚"，近代川剧史上的剧作大师，晚年落籍四川成都。他一生共创作川剧剧本84部，四川扬琴唱本20余个，是当时蜀中公认水平*高的剧本，一直被尊称为“黄本“。建国后，黄吉安的代表作《柴市节》在北京怀仁堂演出，毛**和周总理看后，对作者和演员都给予高度评价。
此外原来羊市街的天主教经书书院也曾在抗战时期改成了中西文化研究所，羊市街真可谓名副其实的充满了文化气息。
03 见证成都四百年风风雨雨的骡马市
全国很多地方曾经都设有骡马市，一些随着城市变迁消失不见，一些依稀还能找到些曾经存在的蛛丝马迹。成都的骡马市始建于清朝初期。当时成都驻扎的有满蒙的八旗兵丁，因为军队和政府对马匹的巨大需求，很多陕甘宁地区的马贩子聚集成都，清政府便在满城外靠近皇城的一个广场设立了骡马市。这就是今天成都骡马市一带的位置。
清朝中后期，川藏地区逐渐稳定了下来，军队和政府对于马匹的需求就逐渐减少，于是这个骡马市就喝相邻的羊市街的羊市一起迁到了城外，不过骡马市这个街名却沿用下来了。
骡马市曾经是一条街道，位置大概是今天的羊市街口到青龙街口一段。建国之后市政府新建人民中路，将原来的骡马市街划成了人民中路中一段。后来因为骡马市商圈的崛起，人们习惯地将这一片统称为骡马市，于是骡马市就不再是一条街，而是一个片区的概念。这一点倒是和盐市口片区的由来极为相似。
骡马市片区包含了正府街，西玉龙街，玉带桥街，青龙街，羊市街一片大小街巷，曾经是老成都最繁华的地带。繁华的骡马市不仅丰富了老成都人的生活，同时也见证了成都近四百年的风风雨雨。
**战争前夕（1936年），骡马市曾经爆发过震惊中外的成都人民反**本侵略者的“大川饭店事件”。改*开放初期（1980年），有一家对川菜影响至深的老字号餐饮老店“荣乐园”在骡马市重建。80年代（1987年），骡马市建造了成都市靠前座四方向全互通人行天桥——“未来号”天桥，这座天桥是由当时成都市50万青少年集资建造。90年代，骡马市一度成为“成都三大商圈”之一，外贸大厦和轻工大厦吸引了全成都爱时尚的女孩子。2000年后，骡马市又成为了成都市金融机构最密集的区域。这里聚集了成都市近四成的银行、保险、证券、期货等各类金融机构及相关服务企业。（关于骡马市的历史曾经专门写作三期专题讲述，有兴趣的朋友可以在文末拓展阅读的链接里查看）
04 曾经老成都人吃得猪肉都从这条街来
成都曾经有两条著名的和猪有关的街道，一条是肥猪市街，一条是猪市街。这两条街一南一北，曾经承包了大部分老成都人餐桌上的猪肉。
肥猪市街位于南门大桥往南，浆洗街和洗面桥街接口位置。这里曾经是城乡结合部，是成都南门一带最主要的生猪市场和宰杀生猪的地方，一来二去就被称为了肥猪市街。
北门的猪市街现在改名为珠市街，已经和猪肉生意没有任何关系了。成都和猪相关的街道很多，曾经北巷子西侧还有一条杀猪巷，现在已经不存在。现在大慈寺旁曾经也有一条杀猪巷，现在已经改名为玉成街。此外以前的母猪湾，现在的猛追湾也是成都著名的和猪有关的地方。
05 曾经成都人餐桌上的血旺儿都和这条消失的街道有关
杀牛巷，顾名思义因为聚集了杀牛和出售牛肉的市场而得名。过去老成都的杀牛巷和现在的杀牛巷位置稍有偏移。过去的杀牛巷位置在今天的珠宝巷，而我们熟知的杀牛巷位置在建国之后还是一片菜地，在五十年代末期，那片菜地因为居民区聚集变成了一条宽不过几米的小巷子。在1981年成都地名普查时，因巷子西边有成都“牛羊经营部”，而它的前身又是民国时期的“小西巷屠牛场”，所以才被被命名为“杀牛巷“。现在的杀牛巷已经改成了通祠路，通往**的马路。我想取名的人大概就是这个意思。
根老老人家回忆，杀牛巷曾经承包了大部分成都人餐桌上的血旺儿。
在那个物资匮乏的年代，杀牛巷屠宰的肉被贩走了，宰杀剩下的血也不能浪费。那时候新鲜的血旺不贵。上午血旺新鲜的时候能卖到5分一斤，到了下午就降到了3分或2分。那时候成都大街小巷经常会看到一个穿着胶皮围腰的人，拉着一辆架架车。车上的木盆里装着红扯扯牛血旺，沿街扯着嗓子叫喊着：“血旺儿！“
这时候闻声而动的成都人就会端出一个个盆子，买上满满一盆血旺回去。撇去血水，小心切块，煮熟之后淋上红亮亮的熟油辣子，撒上一把葱花，真是不可多得的解馋又营养的好东西。
在那个物资匮乏的年代，这些被老成都人称为“血旺儿”的东西多数都来自杀牛巷。
06 那些消失了的“动物地名“
在成都类似这样因为旁边有一个牲畜专卖市场而得名的街道还有很多。
曾经在牛市口附近还有一条小街叫做鸡市街，因为旁边的得胜场的鸡市而得名。在玉带桥南边，曾经有北门重要的鸡市，它旁边的街道就叫做鸡市巷。可惜这两条街道在城市建设中已经消失了。
在现在天府广场旁边曾经有一条鹅市巷，也曾戏称为“屙屎巷“、”鹅屎巷“。这条巷子因为比较长，所以被分为东西两段。在民国时期，东段改名为叠湾巷，西段被称为东鹅市巷。根据《成都县志》记载，那时候成都还有一条西鹅市巷在天府广场西边的永靖街附近。后来在修建天府广场的时候，一大片小街小巷全部被拆除了，鹅市巷也随之消失了。
成都曾经还有一个鱼市坝街，因为其是传统的鱼市而得名，后来被并入了得胜上街。
07 消失与留下
牛市场，猪市场，羊市场，骡马市场消失了，万幸名称保留下来了。
鸡市场、鹅市场、鱼市场消失了，名称也不见了踪影，只留在老成都人的记忆中。
成都城的变化日新月异，消失的地名也成为了城市记忆之一。
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