特色美食小吃有哪些？
特色美食小吃有哪些
下图是网友选出来的中国各个地方最具有代表性的50道特色美食。例如剁椒鱼头是湘菜的特色菜品、红烧臭鳜鱼是徽菜的代表性美食、红烧狮子头是淮扬菜的特色菜、锅包肉是东北名菜、酸菜鱼和回锅肉......接下来具体说说
我国南方14种特色美食小吃，北方人很少有人吃过，你都吃过哪些
老话讲百里不同风，千里不同俗。不同的地理环境，会造就不同的风俗习惯，饮食文化也不例外。南米北面，一般被用来描述传统上南北方地区饮食差异。南方人爱吃米饭和米粉，传统北方人（华北、西北）喜面食，其实这与南北方的农业生产结构不同有关。下面就来看看我国南方的特色美食小吃，估计北方人很少有人吃过，你都吃过哪些？
1、福清光饼
这个很特殊了，即使省内做法也很大差别，但是只吃过一种，听小伙伴讲其他做法的超好吃的啊！ 自己吃过的那种是福清光饼，白色的皮脆脆的里面包了紫菜猪肉，肥瘦相间一点不腻回味无穷啊。
2、醉蟹
与熟醉蟹相对应的是生醉蟹。生醉蟹一般用老白酒渍，浸的时间也比较长，因为要依靠酒把活物渍熟，渍透；熟醉蟹一般用花雕、黄酒渍，因为本来就是熟的，渍的时间要短很多，一般性一个礼拜左右就能吃了。作为一个吃不惯生食的人，熟醉蟹简直就是开启了新世界的大门，而且口味比较甜，很适合我。当然，最近貌似也出了新的香辣味，原本老的口味被称为蜜汁味。
3、青园
这个是奶奶做的青圆（不是青团），刚出炉青圆的外皮是加入“青” ，并不是艾草，当地一种野菜。馅料是笋、炒面、萝卜、肉，豆腐干等，吃起来特别的香。
4、麦虾
老人都会做的一种美食，配料有咸菜、冬瓜、土豆、瘦肉、还有最主要的麦虾，就是面疙瘩，但是像虾一样下锅，所以叫麦虾。麦虾其实是一种面食，将麦粉搅拌成粉浆，但要求粉浆有韧度，以筷子**其中二不倒为准，慢慢注入少量的水刚好淹没粉浆。入锅后的粉浆既不像面条，又不似粉块，形状像虾，所以称为“麦虾”。或煮或炒，加上各种海鲜，传统怀旧又迎合了现代人的口味需求。
5、姜汤面
是台州以外很难吃到的姜汤面，有些人吃不惯姜，但是我真的很爱吃，用姜汁做汤底，家里的配料可能没这么丰富。
6、嵌糕
台州很多地方都有不一样的馅，说说我们沙埠的内馅：猪肚肠（也可以是猪肉，我喜欢猪肉）豆腐干咸菜等剁碎再倒入汤汁封口吃（当午饭很管饱）。像温岭其他台州地区会有炒面陷和其他很多陷。
7、梅花糕
台州的梅花糕小时候五毛钱一个，放学回家必买，和南京的梅花糕不一样，外卖撒红糖，里面也主要是豆沙馅，南京的特色应该是放汤圆。
8、团子
苏州老人们特别喜欢吃得早点“团子”，听起来是不是想到日本的和果子？其实不是，这个团子北方人还真吃不来，是面皮包裹肉丸子用油炸出来的，特别油特别腻，我是吃不惯，苏州生煎够好吃了，就不尝试这种超传统美食了。
9、砵仔糕
这个估计是北方人真的没有吃过的啊，不过好像南方小伙伴从小吃到大？同样的口感Q弹，水果味的香甜，各种什么豆的也超好吃，不过个人钟爱水果味。
10、豆花
这个可能现在很多南北差异文科普过了，估计是个北方人在孩子的时候真的不懂豆花吧，想念一品豆花加水果芋圆奶茶，凉丝丝甜甜入口化，加黄桃那种特有的香香，加红豆的软糯，加芋圆的Q弹，奶茶的丝滑，天呐口水止不住了。
11、石码五香
石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。这个说起来有点一言难尽，小时候说五香的时候，我还以为调味品，毕竟认知里面五香是调味品啊！后面吃过之后才知道嗯原来是肉，外面一层酥酥脆脆的是豆皮，里面就是猪肉了，配饭美滋滋，单吃也是超棒的。
12、蛋清羊尾
这道美食在外地并不是非常出名，但其实大有来头，是唯一上过《中国菜谱》的临海小吃。取材于蛋清，形状又似羊尾，因此得名。主要原料有鸡蛋清、豆沙、粉子、小麦粉等，口感绵软、香甜，且营养丰富。手工制作每次只能制作一盘，而且现做、现炸、现吃。现在在临海，无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影。
13、麦油脂
麦油脂长得就像是个特大号的春卷，也跟墨西哥鸡肉卷有异曲同工之妙。将各色各样的菜品用一张薄面饼卷成圆筒形，如豆面、豆芽、白煮肉片、豆腐干、鸡蛋丝等等，只要你能想到的菜，都能裹进这个小小的面皮里。可以做好就吃，也可以放于冰箱，食时煎炸。
14、麦饼
“麦饼”是浙江各地必不可少的一道小吃，而临海也不例外，麦饼恰恰就是临海的看家小吃。看起来像是普通的煎饼，但在面饼的软硬程度上其实下了不少功夫。抓一面团，包入肉馅，擀成饼，上锅煎，然后用筷子在饼上挑出一个洞，倒入打好的鸡蛋浆，把洞合上，翻面再煎。做出的麦饼滑嫩爽口、葱香四溢。
五一小长假，这20个热门城市的特色美食，没吃过真是白来了
五一假期到了，这个季节春暖花开，温度不高不低，小伙伴们肯定都不愿在家宅4天吧？出门旅游是这个假期较好的选择。对于吃货们来说，旅游不在乎是什么目的地，在乎的是这个目的地有没有好吃的，首先立下一个小目标：走到哪吃到哪，特色美食不留死角挨个品尝。
今天我就给大家分享18个热门城市的特色美食，每一样都能代表这个城市独特的味道，到了这里没吃过真算是白来了。
北京
作为首都，自然汇聚了全国各地、世界各地的美食，不过最有京味的，还是大家熟悉的几种：
特色美食：卤煮火烧 、爆肚、北京烤鸭、炸酱面、豆汁配焦圈、涮羊肉
上海
魔都，去了就不想离开的城市，不仅仅是城市的魅力，那些隐藏在大街小巷的美食更是让人难以割舍。
特色美食： 生煎、小笼包、葱油拌面、大肠面
成都
对这座城市的所有记忆，多半是靠美食撑起来的
特色美食： 成都火锅、天水面和豆花、串串、正宗川菜
广州
美食之都，在这里，只有你想不到的，没有你吃不到的。
特色美食： 广式早茶、肠粉、牛杂、叉烧、烧鹅、生滚粥、甜品
厦门
文艺之城厦门，这里的风景和美食一样，自带独特又清新的气质。
特色美食： 蚵仔煎、沙茶面、土笋冻（慎食）、烧肉粽、姜母鸭、烧仙草、海鲜排档
杭州
钱塘江源，西子湖畔，杭州自古以来就有“人间天堂”的美誉。自然风景令人魂牵梦萦，美食也是一吃难忘。
特色美食： 西湖醋鱼、龙井虾仁代表的杭帮菜、葱包桧、小笼包、定胜糕、虾爆鳝面、猫耳朵
深圳
一座年轻的城市,也是一座美食城，本地美食虽然不多，但快节奏的生活也迅速的引来世界各地的美食在这个城市生根发芽。
特色美食： 各类榴莲制品、黄鳝饭、夜市烧烤
三亚
这是一个被大自然眷顾的城市，整座城市就是一个巨大景点，热情而又唯美，代表海岛的美食太多，时间短了还真体会不完整。
特色美食： 各类水果、各类粉（十多种样样好吃）、清补凉、鸡饭、海鲜、酸鱼汤、椰子鸡等海南美食
重庆
这里有座山，山上有座城，城里住着一群人。看着山城的美景，吃着火辣的美食，过着自己悠然闲适的生活。
特色美食： 重庆火锅、小面、串串、油茶、红油抄手、烤鱼、烤脑花、各类重庆菜
西安
这座城市的美食如同它厚重的历史一般古老，传承千年的西北饮食文化在这里提现的淋漓尽致。
特色美食： 羊肉泡馍、肉夹馍、葫芦头泡馍、蜂蜜凉糕、灌汤蒸饺、甑糕、石榴汁、各类面食
武汉
武汉这个城市，很难用一个词来来准确形容，文艺？热情？小资？好像都不是那么准确。夜晚在长江边啃着鸭脖，吃着小龙虾，美食美景不能错过。
特色美食： 热干面、小龙虾、豆皮、糯米包油条、鸭脖
丽江
这是另外一个世界。一个不同于大城市奔走繁忙的世界。来到这里，就连走路都会慢上几分，水美，人美，少数民族的风情尽在美景和美食中。
特色美食： 腊排骨、米线、纳西粑粑 、鸡豆凉粉、火腿
青岛
海边城市浓烈清新而又浪漫的色彩,让人一瞬间就会爱上。青岛啤酒配海鲜，夏季，真是绝了。
特色美食： 啤酒、海鲜、排骨饭、青岛脂渣、海鲜水饺
昆明
有种说不出的美，只是来游玩数日的旅行者，是无法体验到这座城市内涵的。
特色美食： 小锅米线、鲜花饼、汽锅鸡、烧饵块、包浆豆腐、炸洋芋
南京
耸入云端的高楼大厦，古朴连绵的明城墙，流光溢彩的秦淮河，古老而又充满活力的城市。
特色美食： 汤包和鸭血粉丝汤、盐水鸭、板鸭、赤豆元宵、锅贴
天津
很有小资情调的一座城市,尤其是走在五大道及意式风情街时,总有种身在异国他乡的错觉。
特色美食： 包子、饺子、麻花、煎饼果子、糖果子、锅巴菜、熟梨糕
长沙
长沙这座城市,有着鲜明的两面性。 一面是火炉气候造就的热情如火,一面是湘江水养育出的柔情似水
特色美食： 湘菜、臭豆腐、口味虾、浏阳蒸菜、刮凉粉、酱板鸭
苏州
北方人来了苏州会奇怪，鱼米之乡的街头怎会到处是面馆，而且还这么好吃！苏州的美食完全就是苏州人的性格缩影，精致内敛。
特色美食： 各类汤面、糖粥、阳澄湖大闸蟹、苏式月饼、泡泡馄饨
老井说：
网友选出的中国最具代表性的50道特色美食
下图是网友选出来的中国各个地方最具有代表性的50道特色美食。例如剁椒鱼头是湘菜的特色菜品、红烧臭鳜鱼是徽菜的代表性美食、红烧狮子头是淮扬菜的特色菜、锅包肉是东北名菜、酸菜鱼和回锅肉是最具有代表性的川菜、羊肉泡馍是最具西北特色陕西美食、烤全羊是性格豪爽的游牧民族内蒙古人特色美食。
现在抖音上制作美食博主很多，我们在家也可以试着学习制作各个地方的特色美食，当然要想吃到正宗的各个地方特色美食，建议还是去当地旅游品尝一下各个地方。
以上就是特色美食小吃有哪些？的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！
