空刻意面多少钱一盒
把水煮至沸腾,加入橄榄油和海盐后再撒入一把金黄的意大利面,煮8-12分钟至Q弹,简单沥水之后倒入酱包翻炒装盘,再充满仪式感地撒上黑胡椒碎、欧芹和干酪粉等料包,不到15分钟,一份操作......接下来具体说说
导语:连续三年品类销量TOP1,空刻意面迎风借力拓宽线下渠道布局
作者 丨艾露莎·马特
618大促全周期全网销售额超过1亿元,在天猫、抖音、京东三大平台上实现连续3年意大利面类目TOP1;2021-2022年全国意面零售额靠前;截至2023年初其累计销量已超过1亿盒……
时代总是会奖励靠前个吃螃蟹的勇敢者。
作为方便意面这一细分赛道的开创者,空刻用四年对意大利面这一曾经还是个“小品类”的深耕,让美味、放心、方便的星级意面体验走进了千家万户,在受到众多消费者的喜爱的同时,也铸就了自己在意面这一已经不容小觑的消费品赛道中当之无愧的NO.1。
基于“宅经济”、“懒人经济”等红利的影响成长起来的速食行业,虽然有着千亿级的规模,但为迎合不同消费群体的口味需求,市场上推出的产品品类正在不断细分化,致使风口产品迭代快,周期短也是不争的事实。
如果将2019年称作新消费元年,到了2023年, 四年的时间在速食赛道上,经历了资本退潮、疫情大考、消费低迷等诸多考验后,入局、破圈、退场者层出不迭。大浪淘沙后的新消费品牌都在积极布局线下聚焦渠道,开辟新的增长点。
与线上终端合作促增量
夯实品牌护城河
在空刻诞生之前,速食行业多数品牌集中在中式方便速食品类,比如拉面、自热小火锅、螺蛳粉、酸辣粉等,而西式速食市场尚处于起步状态。
同时,国内消费者对于意大利面的认知已初步形成,但市场上的意面售卖逻辑和挂面类似,仍需要消费者回家自己动手烹饪调制,速食意面仍处于“有品类无品牌”的发展阶段。
基于此, 空刻意面开创了“方便意面”新品类,将意大利面“方便面”化 ,并首创小彩盒的形式,以一盒配齐星级意面烹饪所需的所有料包,15分钟就可以在家里吃上餐厅级的、米其林三星总厨打造般的意大利面,让消费者轻松拥有“随便做,都好吃”的美好体验。
意面作为过去只在西餐厅中才会接触到的一个小品类,从本土化与大众化阶段需要各方协同形成扩大需求的合力。
从创立之初,空刻便开始了与销售终端的相互促进,共同发展。
从数据上看,2019年创立的空刻给行业带来的最大的思考就是: 空刻意面并没有在原有的意大利面行业市场的存量中去争夺市场,而是在存量中寻找增量,与销售终端共同将意面市场的盘子做大。
而诸多后继品牌对于空刻意面产品和打法的争相模仿,也反向验证了空刻意面在这一细分品类中实践性的成功。
据了解,在空刻诞生之前,天猫平台意大利面市场大盘只有1.5亿左右,而三年后,这个数字增长到7亿。
2020年10月空刻进驻抖音,2年多来与抖音电商共同探索意大利面品类增长,粗略估算空刻市占70%左右。
连续三年在国内头部电商平台天猫、抖音、京东的意大利面品类中稳坐靠前把交椅,且在方便速食大类目中排名不断进击,2021-2022年,在抖音平台完成了从第8名到第1名的进阶之路。 2022-2023年连续两年在天猫618大促中实现了上榜食品大类目前10名的业绩突破。
2022/2023年天猫官方618大促战报-食品类目
从一个无法被单独列出来的“小品类”到现在食品行业中不可忽视的一块新市场,意面行业整个的盘子做大,离不开空刻和其合作的线上终端共同的努力,意面品类销售天花板的击穿,造就的是意面品牌、销售终端和消费者多赢的局面。
而在线上持续夯实自己品牌护城河的同时,空刻未雨绸缪的线下布局也进入了收获期。
合力共创
与线下渠道伙伴探索品类新增长
据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国意面行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》显示,2020年中国意面市场规模为22.6亿美元,预计到2027年将达到30亿元美元,年复合增长率为4.1%,高于全球意面行业2.2%的复合增速。
在消费需求不断变化的时代,空刻依托线上的流量优势,持续加码线下布局。
在庞大的方便速食市场中,空刻意面给消费者带来了新的产品选择的同时,也和更多的线下渠道一起分享空刻在速食意面赛道上先发优势带来的市场红利,从而给自己也给合作伙伴带来新的业绩增长点。
作为空刻增长拼图中的重要一块,在线下空刻不断扩大线下团队人员规模,加快入驻线下商超体系,继续深拓新零售渠道。
经过2022-2023年两年来的全国布局,空刻实现了超预期的线下进击:从市场布局上看,目前空刻系列产品进驻全国所有省份,覆盖90%高端KA门店,2023年6月完成首次离岸,进驻香港。
不仅如此,在线下渠道的销售表现上,空刻意面延续了线上的亮眼表现。在江苏大统华、杭州联华华商位列2022年度意面品类销售靠前,2023年1-9月线下商超业绩已经超越去年全年达成,其中江苏和山东省较去年业绩增长超过2倍,在KA系统天虹、永旺销售POS翻倍增长……
快消行业渠道为王,线下商超的加速推进给空刻带来的成效明显。
兴业证券此前针对其母公司宝立食品发布的研报中称:23H1直销/非直销同比+19.34%/+28.77%,非直销增速28%+,主要系线下空刻商超的布局、新零食拓展有关,C端线下业务增长超60%,团队规模及KA门店覆盖率均实现超100%增长。
新锐品牌进军线下,不仅需要勇气,更要克服“水土不服”,线上短期爆品的思维并不适用于线下,长期主义思维和品牌思维才是线下渠道的生意逻辑。
不同于很多“贴牌代工”的新消费品品牌的经营模式,空刻意面可以称之为真正的“厂牌”,即同时拥有“工厂”和“品牌”。 其自有工厂在研发与供应链方面也成为其在销售市场大步拓展中坚实而强大的后盾。
40000M²标准化厂房和10余条先进生产线均配置高压杀菌、高速乳化等先进设备,实现工艺稳定性;特邀米其林厨师联合超100人的空刻研发团队成立空刻味觉实验室,每道工序都有专业人员严格把关。
以酱包为例,酱料先明火炒制、再高温高压蒸煮、全程管道运输、再利用铝箔蒸煮袋的锁鲜技术,可以在不额外添加防腐剂的条件下,更好地保存酱的风味,让一袋酱包中包含意面酱所应具备的真材实料。
为更好保存酱的风味,包装采用了阻隔性更强的铝箔蒸煮袋,酱料装袋后还需要经过一系列严格的杀菌工艺流程,每一份成品酱包需经历8道检测方能呈现到消费者面前。
在线下渠道赋能方面,空刻积极探索与线下渠道合作伙伴共创品类新增长的方法 ,例如将线上流量转入线下渠道再进一步营销**,这种线上多渠道的营销和线上线下协同取得了不错的效果。
同时为配合合作伙伴更快触达消费者群体,更加立体地提升对方便意面的品类认知,线下门店支持消费者试吃空刻系列产品,在展业方面,为商户提供“形象软支持”,门店端架、地贴等常用物料一并整合,便于每位商家及合作伙伴的精细化运营。
践行“星级体验”
用产品创新推动自身品牌提效
随着全渠道概念的普及和线下线上融合趋势的推进,全渠道发展已成为新零售的趋势之一。而 无论是线上还是线下,一直以来,空刻持续从品质、创新层面出发,不断打磨高质量产品力,践行“星级意面”的“星级体验”。
在新品创新方面,空刻意面充分发挥意面市场领先者优势,积极关注消费者需求,以消费者价值优先,不断创造新面型、新口味,为消费者打造独特味蕾享受。
目前,在烛光意面、花漾意面系列的基础上,更符合年轻人口味的「空刻意面青春版」系列4款口味的辣意面先后上市,从标准化的产品到个性化的产品,秉承着“轻松做餐厅级意面”的初心,不断探索更多全球美味,空刻意面正在用更多惊喜“意”面向每一位热爱生活的消费者致敬。
空刻还与雀巢咖啡、宝马、MINI、奈娃家族等20+品牌达成友好合作。
在迪士尼100周年之际,空刻与迪士尼品牌“米奇和朋友们”在产品、礼赠品、线下POP-UP店、百年庆典活动等达成深度合作,在传递无拘无束的童真趣味的同时,也唤醒人们对于“陪伴”、“珍视”的情感价值满足。
空刻在2022-2023年全国40+城市“海陆空”式广告投放,曝光触达超百亿人次,借力梯媒的信息传达属性,不断破圈拉新,提升品牌知名度。
除此之外,空刻还在行业峰会、企业社会责任、可持续发展等方面发力,“大品牌”的品牌形象初具雏形,支持品牌线下发展和影响力的扩大,与更多的渠道伙伴一起共创共赢。
随着经济的回暖态势不断加强,线下消费场景也出现了明显的复苏迹象。
空刻在保证线上市场稳定发展的同时,通过积极的营销和互动,进一步发展线下销售网络,深度挖掘年轻消费客群,利用多种营销活动促进客流销售**,并通过线下渠道获得更多消费者反馈,从而进一步提升消费者的体验。
近日,由《经济观察报》主办的《2022-2023美好生活白皮书》向公众发布,白皮书从行业数据分析、媒体行业观察、资本市场研究三个角度,聚焦消费、游戏、医疗健康、科技、金融等领域,从商业模式变革、企业社会责任等方向探讨行业未来发展和新趋势,推动企业在品质、品牌、社会责任等各个维度为中国人民的美好生活赋能。
经过专家层层筛选, 《2022-2023美好生活白皮书》从几百家企业案例中甄选收录12家,空刻意面作为成立不足四年的新锐品牌位列其中。
2022年是我国数字经济新十年发展的启幕之年,作为数字经济的重要组成部分,“宅经济”在推动部分传统产业转型升级的同时,也催生了不少新兴商业模式。其中,方便速食品类在“宅经济”效应下得到爆发式的增长。
进入2023年,疫情结束,全面放开,人们纷纷走出家门,餐饮、影视和旅游等行业得到喘息的时机,然而,对于在疫情三年期间蓬勃发展的方便速食行业来说,无疑是提出全新的、更加现实的考验。
而在刚刚结束的618大促中, 空刻意面为众多关注它的人交上了一份出色的答卷,大促全周期全网销售额超过1亿元,全线订单数同比增长超过50%。
在天猫、抖音、京东三大平台上实现连续3年618大促期间意大利面类目TOP 1,并在天猫平台实现方便面/拉面/挂面/轻食面类目TOP 1的华丽进阶。
值得关注的是,除了蝉联4年的明星产品——空刻经典番茄肉酱烩意大利面之外,空刻与迪士尼合作的小食盒系列同比去年618全周期增长高达620%,成为又一个在大促期间GMV过千万的明星单品。
2019年空刻意面横空出世,空刻意面联合创始人兼CEO王义超正是关注到在国内速食赛道中,多数品牌集中在中式方便速食品类,而西式速食意面市场尚处于空白状态。
同时, 基于国内消费者对于意大利面的认知已初步形成,但在国内,意面仍处于“有品类无品牌”的发展阶段。
据Globe News Wire数据显示,2020年-2027年,中国意面市场规模将会以年均4.1%的速度增长,高于2.3%的全球平均增长规模。到2027年时,中国意面市场预计将达到30亿美元(约合人民币196亿元),这为速食意面品类迭代提供了极大的想象空间。
由此,空刻意面开创了“速食意面”新品类,相较之前意大利面类同挂面市场的逻辑,空刻意面将意大利面“方便面”化,并做了更多符合国情的创新。
空刻首创小彩盒的形式,以一盒配齐星级意面烹饪所需的所有料包,不到15分钟就可以在家里吃上餐厅级的、米其林三星总厨打造般的意大利面,让消费者轻松拥有“随便做,都好吃”的美好体验。
选对细分品类赛道只是空刻跨出的靠前步, 空刻团队在产品层面也内外兼修,持续从品质、创新层面出发,不断打磨高质量产品力。
空刻意面的外包装以纯色设计为主,搭配以明亮的色块,并用不同的色号来区分不同的酱料口味;空刻还在包装盒正面设计了抽象条纹,代表正面看上去的意面,在侧面设计了截面点状图案,代表侧面看上去的意面。
这些专属符号配合色块打造出了空刻专属的时尚“空刻”风,从多方面增强消费者对空刻意面产品的体验感,更是在消费者心智中将“空刻”与“意面”形成品牌印象强绑定。
值得注意的是, 空刻不仅关注外在细节的优化,也精心设计了内部配料的摆放。 相较于传统速食袋式及桶式包装,空刻采用的是抽屉式设计,当消费者抽出意面盒时,靠前眼看到的一定是酱包那醒目的“AIRMETER空刻”字样。
不仅如此,空刻还在内盒底部印上了烹饪说明,拿出配料包后消费者可以一目了然获取整个烹饪流程,为消费者的产品体验过程再添一丝贴心。
作为独一无二的“星级意面”,空刻在意面用料上选用了面筋蛋白含量高、最适合用来做意面的硬质杜兰小麦,并首创国内110g一人食份量;
相较市场上常见的同质化口味,空刻特邀米其林厨师联合超100人的空刻研发团队成立空刻味觉实验室,持续研发出新不同口味的酱包;
调料包方面则是将中国家庭不太常备的帕玛森芝士、黑胡椒、欧芹、海盐等食材做搭配,在还原正宗意面口感的同时,提升意面的口味层次,更为消费者的体验增加了精致仪式感。
在每一份美味的“星级意面”的背后,是新鲜的食材和安全的生产工艺在支撑。 2022年全国食品安全宣传周活动期间,空刻意面发布了其工厂视频,在视频中处处可见空刻在做一份意面时对干净、好吃的专注。
以颇受市场好评的酱包为例,为了最大限度地接近现炒的口感,空刻意面通过探索先明火炒制、再高温高压蒸煮、全程管道运输、再利用铝箔蒸煮袋的锁鲜技术来制作酱料,可以在不额外添加防腐剂的条件下,更好地保存酱的风味,让一袋酱包中包含意面酱所应具备的真材实料。
为更好保存酱的风味,包装采用了阻隔性更强的铝箔蒸煮袋,酱料装袋后还需要经过一系列严格的杀菌工艺流程,每一份成品酱包需经历8道检测方能呈现到消费者面前。
正是空刻对于“食品行业的敬畏之心”,才能为消费者带来美好的“星级体验”。空刻意面联合创始人兼CEO王义超曾说, 我们做的是“配得上你的浪漫晚餐”,它不仅仅是为了填饱肚子,更是为了可以传递出幸福的愉悦。
空刻意面早期销售大多借助线上渠道开展, 借助意面这一早已在消费者心中占据心智的品类,充分运用消费者心智流量与算法流量的协同, 通过线上头部主播带货的同时,在抖音、小红书、B站、微博等热门平台进行内容种草,精准触达目标消费群体,成功为后续销量起势奠定基础。
2020年全年,空刻意面总销售量超过了1200万盒,在成立的靠前年即达成销量破亿。到2021年,天猫平台的意大利面市场在三年内从1.5亿上升到近7亿,空刻带动了行业400%的增长,实现了在存量中找到增量,“做大整个盘子”。
2023年,空刻荣获“连续两年全国意面零售额靠前”的佳绩,也是在2023年,国际权威调研机构欧睿咨询根据意面零售品类零售渠道销量统计,发布声明称,“空刻AIRMETER:意面累计销量超过一亿盒”,空刻意面的价值再次被刷新。
空刻在线上市场积累大量消费者后,也需要通过线下渠道增强品牌心智,加强品牌联想。 近两年,空刻不断向一、二线城市的高端渠道进行铺设,目前,空刻意面已覆盖90%包括Ole’、盒马、麦德龙在内的全国高端商超卖场。
线上线下同步打通渠道,进一步扩大消费市场。2023年6月,浙江省商务厅正式发文公布2022年浙江省新零售示范城市评价和新零售示范企业名单,经各市商务主管部门申报推荐、专家评审评议、社会公示等程序,确定共计86家企业为“2022年浙江省新零售示范企业”。
凭借线下布局的成功实践,空刻作为“线上企业布局线下新零售型”企业入选该名单。
2022-2023年,空刻联合分众进行了“海陆空式”投放,以“只做妈妈不做饭”为口号,倡导为女性在家庭中的责任减负,获得了超过百亿曝光人次;
空刻故事类短片《让爱更简单》也引起精致妈妈群体的情感共鸣,加深品牌内涵的理解,进一步让品牌形象立体化,引出“方便不随便,让爱更简单”的理念,这既是生活态度,也是空刻的品牌态度,一步一步地从“电商品牌”走向“公众品牌”。
在2022年末,第三方数据分析机构艾媒咨询(iiMedia Research)旗下中国新消费品牌评价机构——iiMedia Ranking(艾媒金榜)发布了《2022年中国意面品牌10强榜单》, 空刻意面以91.47的金榜指数位列榜首,成为2022年中国市场上最受欢迎的意面品牌之一。
2022年初春时节,新冠疫情在上海蔓延,封控期间,轻烹方便食品成为了消费者青睐的紧俏产品。
为保障上海市民物资供应,在了解到用户的切实需求后,空刻意面联合母公司宝立食品针对上海社区团体开展了星级守“沪”行动,在原材料和运输费用等整体上涨的情况下,依然以低于零售价的市场优惠价格进行供给,并顺利取得上海市商务委员会颁发的“上海市疫情防控生活物资保障企业证明”,打通物流渠道,实现星级守“沪”。
在经历了过去这不平凡的几年,人们愈发珍视起与家人、朋友们的点滴时刻。
“米奇、米妮、黛西、唐老鸭”作为迪士尼经典IP形象深受多年龄段人群的青睐,其传递的“爱、简单、快乐”更是与空刻意面“让爱更简单”的品牌追求高度契合。
2023年春节前夕,空刻意面携手迪士尼百年经典IP“米奇和他的朋友们”,暖心打造空刻意面米奇系列新品,在传递无拘无束的童真趣味的同时,也唤醒人们对于“陪伴”、“珍视”的情感价值满足。
兔年春节假期期间,空刻作为靠前位和北京广播电视台卡酷少儿卫视《卡酷大计划》线下演出合作的品牌方,带着满满的礼物与爱心,陪北京的大小朋友们开启了一场寻找兔年生肖神、守护新年的「拯救兔王星大计划」。
无论是去年合作的北京市优秀少儿题材舞台剧目展演剧目《滑雪场的流浪猫王》,还是如今春节档带来的这场奇幻星际之旅,空刻意面更加关注儿童成长,关心儿童健康发展,并在亲子艺术领域给予正能量的优秀项目支持。
2023年夏天, 时近亚运盛会,空刻意面又携手FM93交通之声参与浙江文明出行宣传月公益活动, 为了响应“助共富 迎亚运 讲文明”的号召,积极宣传交通安全知识,大力倡导浙江有礼新风尚,向不畏酷暑、默默奉献的一线交通警察和交通秩序守护者、倡导者表达敬意。
空刻意面特别准备的“迪士尼‘米奇和朋友们’系列”礼盒,获得了交警同志们和交通秩序守护者、倡导者的一致好评。又荣获杭州市慈善总会颁发的“善商联盟优秀成员”称号,逐步积极践行企业社会责任,坚定地走在追求美好生活的路上。
空刻意面成立以来,持续走出舒适区,从线上平台的拓展,到品牌资产的沉淀。 不仅在线上渠道上稳扎稳打,也开始为线下渠道**开发适配产品,无论是在品牌层面,还是销售层面,空刻无疑是在向更大的舞台迈进,绽放异彩,助力国牌创新。
把水煮至沸腾,加入橄榄油和海盐后再撒入一把金黄的意大利面,煮8-12分钟至Q弹,简单沥水之后倒入酱包翻炒装盘,再充满仪式感地撒上黑胡椒碎、欧芹和干酪粉等料包,不到15分钟,一份操作简便且色、香、味均不逊色于西餐厅的空刻意面就做好了。在2019年空刻意面开创了“方便意面”这个品类之后,“在家轻松享用餐厅级意面”这样的场景在千万个家庭中得以实现。
空刻意面成立于2019年,它在国内率先提出了“速食意面”的概念,产品一上市便热销。2020年,刚成立1年的空刻意面取得了1分钟7万盒售罄的成绩,进入2022年,空刻意面继续保持着高速增长势头:618大促期间全渠道销售额破亿。不仅在天猫、抖音、京东三平台登顶方便速食榜单TOP 1,而且是抖音粮油副食大类目品牌榜单TOP1和天猫食品大类目榜单TOP10, 连续斩获 “2021年度天猫最受消费者青睐食饮品牌”、 “2022年度京东金榜速食金奖”、“2022年度抖音电商百味大赏食品健康行业年度趋势新秀奖” 三大电商平台的年度重量级奖项。
有着如此亮眼成绩单,空刻意面是如何实现的?我们就来深入分析空刻意面背后的品牌之道。
一、精准品牌定位
尝试将“意面”和“方便速食”两种趋势相结合,“速食意面”这一新品类应运而生。空刻意面联合创始人兼CEO王义超谈到空刻的目标:“像人们谈及可乐就想到可口可乐、提到薯片就想起乐事那样,希望人们说起意面就想到空刻,让空刻意面成为意大利面品类的代表品牌。”“太熟悉的东西人们可能会觉得无聊,太陌生的东西反而让人恐惧。而消费者最兴奋的状态,是熟悉又陌生,而这就是空刻迭代意大利面的依据。”王义超这样概括消费者的底层心理。
空刻很会讲故事,为了传达空刻意面就是地道好吃的品牌理念,空刻与意大利米其林三星大厨合作研发,重新定义意面标准,并获得了世界品质评鉴大会金奖和顶级美味三星奖章背书,多维度将“空刻=正宗意大利面”这一概念与消费者做深入沟通;
意面主要的目标消费群体就是 新锐白领、资深中产、精致宝妈 ,她们追求有品质感、对生活有意义的产品。 通过“星级意面在家做”这一氛围感、场景感满满的品牌占位,直击受众的情感诉求,成功掀起了“速食意面”的消费热潮。
二、极致的产品力
相比传统挂面形态的意大利面。空刻是目前市场上唯一内含酱料包的速食意面, 意面选用进口硬质杜兰小麦制成, 产品内含米其林星厨品质的大酱包、橄榄油、海盐、黑胡椒碎、干酪撒粉、欧芹碎7个**小袋,全部真实可见 。现有口味包含:经典番茄肉酱烩意大利面、黑胡椒牛柳意大利面、奶油培根配白葡萄酒提香意面、东南亚风情咖喱配土豆鸡肉意面、法式红酒配图灵根风味香肠意面、地中海风情柠香金枪鱼意面、经典番茄肉酱烩意大利面Plus、丹麦手撕猪肉配红烩肉酱意面、墨西哥风味热辣香烤火鸡意面 ,为消费者提供一站式正宗意面的完整解决方案, 在家即可轻松完成一道餐厅级的意大利面。
产品包装采用口红风格,用线条、圆点等抽象图案来表现意面,并且将这种符号在包装上表现得淋漓尽致,打造成为空刻意面专属的超级符号,消费者看到这个符号就知道它是空刻意面。
同时为了方便食用,包装采用抽盒的形式,内部印有产品使用的说明图例,方便用户按流程拿出原材制作。每一次打开空刻的包装,满满的仪式感都能触动消费者心理。
三、创新互联网营销打法
复盘空刻意面的营销策略会发现,它也带有新消费后浪“天生会营销”的优势基因。和很多生于互联网、红于互联网的新消费品牌一样,空刻意面在品牌营销方面的准确把握和及时布局,带有浓厚的“互联网基因” 。空刻在产品设计时就充分考虑短视频拍摄来设计的,如何在镜头里能更具有的食欲感,如何在镜头里让消费者更有购买欲?可以说是先有了空刻的短视频,后才有了空刻的产品,这是空刻的产品逻辑。
早在初创阶段,空刻意面的最初出圈,是来自头部主播带货。在项目冷启动期间,空刻选择了李佳琦的直播间进行亮相,以精准触达目标人群。此后 空刻还合作了黄圣依、胡可、叶一茜、钟丽缇等这类自带家庭属性标签的明星,借助明星的影响力和社交媒体的渗透力,成功获得了在年轻群体中的话语权。此外,空刻又抓住了近两年的种草风口在B站、小红书、抖音等社交平台进行种草营销,打造各类场景话题,并强关联“一人食”、“15分钟米其林大餐”、“星级意面”、“速食推荐”等关键词,深度影响新锐白领、资深中产等追求仪式感的年轻人。 随着这些内容形成热点,人们开始对空刻意面有了兴趣,内容开始反哺销量。借助各大电商平台,空刻意面的产品销量开始在速食产品品类排名靠前。
抖音因为它的娱乐属性在食品类具有天然优势,空刻深耕抖音电商建立多账号矩阵,搭建多个在场景、内容、货盘、引流方式等方面具有差异化的直播间,以此拓展用户人群。最大的直播间粉丝数量140W,直播间人数稳定在千人上下。这些直播间中包括强官方性质的品牌直播间,为了直播间流量的稳定性,该直播间的付费流量占比较高;还有促销性质更强的直播间,情绪饱满的单人主播使得直播间的自然流量更高。此外,空刻还布局了测试性直播间,测试话术、运营策略及玩法等,在直播间矩阵中还有一个设置在实景厨房中的直播间,以加深用户对品牌形象和速食意面品类的印象。
空刻意面的抖音直播间
在今年5月,空刻通过抖音电商食品饮料行业的“抖in百味赏”活动,来优化运营细节。如对比所投放达人的GPM来筛选适合的达人;同时按照1比9来布局头部达人与尾部达人。数据显示,空刻在该活动的7天内完成了1400万销售额。而借助这次演练,空刻还完成了对新品的测款,确认了618中的潜在爆款。
精准投放非常依赖平台算法,很多可以被算法捕捉到的受众都已经尝试过空刻的产品了,而很多消费者原本是没有“在家吃意面”这个需求的,如若想实现“破圈”和“拉新”,需要借助大促的场域提前部署社会化传播,让算法捕捉不到的人群也能知道空刻的产品与服务。于是 在618前夕的关键节点,空刻意面携全新广告刷屏分众电梯媒体,以共情新时代宝妈的理念占位年轻消费群体、吸引新一代家庭,并借梯媒的高饱和攻击抢占主流大众心智、加速品牌的破圈突围。 空刻选择 在20余座一、二线城市投放电梯广告“只做妈妈不做饭”,倡导为女性在家庭中的责任减负,获得超过40亿曝光。 实现从网红品牌到大众品牌的跃迁。
分众传媒的电梯广告
不仅如此为了进一步扩大宣传,释放品牌势能。空刻制作并上线了首支故事类短片《让爱更简单》,引起消费者情感共鸣;与宝马旗下MINI汽车联名的举办露营活动“出逃两日又如何”,打造“在路上”的意面消费新场景;并且在合作都市剧《请叫我总监》《玫瑰之战》,《独行月球》前面做贴片广告。
这一波段的操作,让空刻成功登顶意面的王者宝座。成为食品界的“新贵”。但是,空刻也有它的烦恼,。其实从2020年末开始,速食意面品牌就开始不断涌现。像薇娅与谢霆锋成立的锋味派、预烹饪品牌轻烹烹、家用烘焙品牌展艺、西餐品牌小牛凯西等都推出了数十意面产品,今年五月食品巨头双汇也推出了双汇筷乐新厨意面系列产品。
另一方面,空刻意面虽然产品毛利较高,但以C端市场为主的销售布局,需要大量的线上市场推广费用作为支撑,从而影响了企业的净利润水平。母公司空刻网络2021年财务数据显示,公司营业收入4.58亿,净利润仅为2854万。
为了提高净利润,增强品牌的整体竞争力,空刻也在 进行全渠道销售布局。除了在抖音、天猫、京东、微信小程序等线上平台外,也覆盖了沃尔玛、OLE、盒马、永旺、联华等线下大型连锁商超。
空刻布局线下商超
近年来随着“一人食,懒人经济,Z世代”等群体明显增加,他们拉动了方便速食市场的快速增加,另一方面方便速食以操作便捷、简单方便、选择众多等特点,满足了很多场景的需要。在越来越多消费群体和消费需求的推动之下,国内方便速食场市场规模不断扩大,根据共研网数据显示,2022年我国方便食品行业市场规模达到5311亿元。 市场未来很广阔,成立仅三年的空刻意面通过精彩的亮相已经有了令人羡慕的占位优势。就像空刻 意面联合创始人兼CEO王义超所说:“ 坚守消费品定位,无论是线上、线下 CVS(便利店)和精品商超,一线城市还是四线城市,在权衡成本的前提下,空刻都要到消费者需要的地方去,让消费者想买的时候就能买到。”
我们有理由相信,有着超强产品力、品牌力、营销力、创新力的空刻,会推出更多有想象力、受消费者喜欢的产品,空刻的未来是星辰大海。我们也相信随着国内消费升级,会涌现出更多象空刻一样优秀的国货品牌。
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