食品企业标准备案在哪个部门？

企业标准备案中的食品企业标准备案是让很多食品生产厂家头疼的大问题。食品由于是入口的东西，国家管控还是相当严格的，因此对于食品企业标准的管控当然不容小觑。国家质检部门对于食品企业标准备案有一套自己*的企业标准备案流程。我们成都维诺斯标准服务中心一直以来都在不断扩充自己的服务领域，当然也一直在坚持我们最初的行业食品企业标准备案，因此对于食品企业标准编写以及备案流程我们也是熟知于心。

成都维诺斯目前可以办理全国大部分地区的食品企业标准备案。

食品企业标准备案的流程主要如下：

首先，我们需要了解食品的名称、种类以及生产所需要的所有原料和辅料、食品生产的加工工艺，这样我们才能才能首先完成食品企业标准的编写。

其次，当食品企业标准编写完成之后，我们就要准备资料进行网上公示，一般公示需要的资料是食品企业标准标准文本、公示申请资料、备案申请资料、专家审核资料以及公司的基本资料（一般是包括营业执照）等。网上公示根据各个地区的政策不同，有的是公示5个工作日，有的是公示10个工作日，有的是公示20个工作日，因地制宜，因此时间还算有一定的不同。

再次，公示期结束之后，我们就需要提交正式的备案资料，正式备案资料也是根据各地政策不同，需要递交的资料也有所不同，而且递交的流程也是不同，有的地区直接网上递交即可，有地地区是需要现场递交资料审核的。当标准审核完毕，一切顺利的情况下，并且资料完整，一般是在2周-3周的样子我们可以拿到备案的资料。

最后，我们拿到备案资料，食品企业标准备案就算正式完成了。

食品安全企业标准备案应注意的问题

食品安全企业标准是食品安全标准体系的重要组成部分。《 食品安全法 》规定：“国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。”

一、从法律定位上应注意的方面

1，遵守食品安全国家标准或地方标准是企业 最低限度 ，食品生产者可以自主选择是否制定企业标准。

2，如果生产者制定了企业标准，那么其企业标准 不能 低于 食品安全国家标准或地方标准。

3，食品安全企业标准，国家是鼓励食品生产企业制定 严于 国家标准或者地方标准的标准，以提高企业的竞争力。

二、从标准备案内容应注意的方面

1、对于食品安全企业标准严于国家标准或者企业标准的判断：既包括企业标准中相关指标的数值严于国家标准或者地方标准 也包括企业标准增加了 新的 、国家标准或者地方标准 没有包含的、与食品安全有关的指标 。

2、在编制食品安全企业标准时，应在标准中体现食品原料、生产工艺、食品安全相关的 指标、限量、技术要求 等； 在标准文本中要有 感官 指标、 理化 指标、 卫生 指标等。

3、食品安全企业标准的备案，不应当简单理解为只是对严于国家标准或者地方标准的 个别 指标或内容进行备案。 应当是一个 完整 的企业标准，对于其中严于国家标准或者企业标准的内容应当特别说明。

三、标准备案之前企业需要准备以下资料

1、企业标准备案登记表；

2、企业标准文本及电子版；

3、企业编制说明；

4、审定纪要

5、专家审核人员名单及资质

6、检测报告

7、各省卫生行政部门规定的其他材料

以上就是食品企业标准备案在哪个部门？的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！