天然碱性食物有哪些？

天然碱性食物有哪些

你家里有没有这样一个相亲相爱的大群，家人们经常喜欢发一些养生知识进行“科普”，有时可能看到一些有争议的观点，还会引发一场辩论。大连的一位朋友就曾因为一条养生新闻和母亲发生争执，最后......接下来具体说说

它是天然“碱性食物”，常吃口臭没了，腰肢细了，皮肤也变嫩了

它是天然“碱性食物”，常吃口臭没了，腰肢细了，皮肤也变嫩了。很多朋友都有这些困扰，皮肤粗糙油脂多，肚腩大，容易疲乏，身体长时间处于亚健康状态。现在很多人的体质都是酸性的，和吃大量酸性食物有关，碱性食物摄入量严重不足。今天，小编就为大家推荐一种营养的碱性食物，它就是土豆。土豆含有丰富的优质淀粉，高营养、低热量，是很好的健康食物。我做了一盘“尖椒土豆片”，鲜香好吃，开胃下饭。这菜我常做给家人吃，常吃肚腩不见了，皮肤细嫩，口臭也没了。感兴趣的朋友，快来试一试吧！

尖椒土豆片

By 非儿爱美食

配料：

土豆 2个、猪肉 1小块、尖椒 1根、玉米油 1勺、葱姜 适量、酱油 1勺、精盐 半勺、鸡精 1勺

烹饪步骤：

1.土豆去皮切片，尖椒切滚刀块，肉切片，切葱花和姜片

2.油锅烧热

3.放肉片加葱姜

4.放土豆片翻炒

5.加十三香

6.加少许水，加半勺盐，焖一会儿

7.加尖椒

8.加鸡精炒熟出锅

烹饪小贴士：

1. 选购土豆，要挑选表皮光滑干净、没有伤痕的。有伤痕的容易腐坏，不易保存。2. 表皮变绿或是发芽的土豆，不要购买或是食用。因为这样的土豆含有大量龙葵素，对健康不利。很多朋友会将变绿或发芽的部分挖掉，继续食用，这样是不对的。没有变绿发芽的部分极可能也被影响了，不宜食用。3. 土豆放在阴凉通风处保存即可，不要日光暴晒，否则容易发芽或是腐坏。也不需要放冰箱里，以免冻伤。4. 可以将土豆和苹果放在一起，苹果会释放一种乙烯气体，防止土豆发芽。

你有土豆的其他吃法推荐吗？

多吃碱性食物 对各种癌症说“NO”

你知道吗?在我们的身边有一类食物，随手可得，但它却可有效预防肥胖、色斑、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的发生，甚至能有效预防癌症，它就是“碱性食物”。据相关研究表明，多食碱性食物可促使体液的PH值呈弱碱性，与酸性体质的人群相比，碱性体质的人罹患恶性肿瘤的几率大大减小。那么生活中有哪些食物是碱性的呢?一起来了解下!

酸性体质是百病之源，碱性体质为健康加分

“民以食为天”、“吃穿住行”、“饮食男女”，各种论点都在阐述“吃”的重要性。吃好，睡眠会好，面容会好，身材会好，身体也会好，吃好是人体健康美丽的靠前大保障，那么怎么吃才算好?PH值是关键，我们都知道健康人体组织的PH值应是在7-7.4，血液的PH值在7.35-7.45之间，呈中性偏弱碱性，而这也是健康人体的酸碱度。

在很多人的常规意识中，常常会把酸味的食物归为酸性食物，其实这是一个误区，比如柠檬，虽然口感是酸味，但其却是典型的碱性食物。在我们的因素结构中，很多食物都会改变我们人体的酸碱度，使其偏离正常的PH值，我们把降低机体正常PH值的食物称之为酸性食物，提高机体正常PH值的食物称之为碱性食物。我们都知道酸性体质是百病之源，碱性体质为健康加分，所以要保证机体拥有健康的PH值，就要多吃碱性食物。那么生活中哪些食物是酸性、哪些是碱性的呢?如何快速检测?

食物酸碱性快速检测

一般而言，对于食物的酸碱性有一个粗略的划分，我们通常把除牛奶外的动物性食品归为酸性食物；把除五谷、杂粮、豆类以外的植物性食物归为碱性食物；把油、盐、糖、咖啡、茶等归为中性食品。但是，这只是一个粗略的划分，因为有些水果如李子等，虽属植物性，但它却是酸性食物，而豆腐虽为豆制品却是碱性食物。对于常见食物的酸碱性，归纳如下：

强酸性食物： 牛肉、猪肉、鸡肉、蛋黄、乳酪、甜品、乌鱼籽、柴鱼、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖果、饼干、白糖、啤酒等。

中酸性食物： 奶油、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐、红小豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、鲔鱼、鳗鱼、河鱼、火腿、马肉等。

中碱性食物： 萝卜干、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、番木瓜、草莓、绿豆、油菜、梅干、柠檬、菠菜、豆腐、豌豆、大豆、芹菜、番薯、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。

强碱性食物： 竹笋、马铃薯、柑橘类、生菜、胡萝卜、西瓜、香蕉、板粟、柿子、咖啡、茶叶、葡萄、葡萄酒、海带等。尤其是天然绿藻，富含叶绿素，是不错的碱性健康食品。

值得注意的是，虽然我们强调要多食碱性食物，但是大家还是要注意酸、碱食物的合理搭配，唯有如此，才能维持机体内环境的稳定，从而保障机体的健康。

多吃碱性食物，对各种癌症说“NO”

根据调查研究显示，大约有85%的恶性肿瘤患者都属于酸性体质，所以癌症的形成与机体酸碱度有着非常密切的关系。把体质维持在弱碱性的状态就是远离癌病的靠前步，最简单的方法就是多吃碱性食物。

我们都知道，健康的机体，其血液呈弱碱性，当我们吃大量的油炸、肉食，用脑过度、压力过大、体力透支的时候，体质就会出现酸化现象。德国著名医学家、诺贝尔医学界获得者古博格教授发现，当人体组织细胞中的氧含量低于正常值的65%时，缺氧的组织细胞就容易癌变。古博格博士指出，健康的细胞在缺氧的环境下，可使该细胞变成癌细胞，而体液酸化正好导致溶氧量下降，所以酸性体质者更易患癌症。另一个关于癌细胞产生的学说“爱哈氏”则提及呈弱碱性的细胞，在累积酸性废物的附近通常会死亡，但是有不惜改变染色体以求在酸性环境中生存，这就是癌的开始，所以要远离癌症，一定要远离酸性体质，多吃碱性食物。

吃碱性食物能防癌？碱性食物对人体健康更好？碱性食物神奇在哪

你家里有没有这样一个相亲相爱的大群，家人们经常喜欢发一些养生知识进行“科普”，有时可能看到一些有争议的观点，还会引发一场辩论。大连的一位朋友就曾因为一条养生新闻和母亲发生争执，最后被家人无情地移出了群聊，究竟是怎么回事呢？

原来是大连男子的妈妈在群里转发了这样一条文章：《这五种碱性食物是癌细胞的死对头，坚持吃……》，这名男子就直接在群里指正说：“碱性食物抗癌早被辟谣了，快别转了。”母亲看到之后，觉得儿子的行为真的很不顾忌她的感受，两人发生了争吵，但男子依旧坚定自己的立场，直言看到不实消息就会靠前时间指正，把母亲气够呛，直接被移除了群聊。

其实，生活中这样不实的消息还有很多，就拿上面的碱性食物来说，碱性食物是什么，为什么就能神奇到能抗癌？不仅是说碱性食物抗癌，随着网络信息化的发展，大家似乎都把碱性食物神化了，经常吃碱性食物能减肥，经常吃碱性食物能生男孩等等。

人们为什么这么偏爱碱性食物？

其实，碱性食物主要指食物经过人体消化吸收后，呈现出碱性的特性。常见的碱性食物有谷物、豆类、坚果、水果等等，经常吃这些食物对身体肠胃的消化负担小，多吃碱性食物也是有好处的。

但很多人会觉得我们人体呈现弱碱性对身体更健康，如果处于酸性状态就容易患癌，因此也就有了吃碱性食物防癌的说法。其实我们身体的PH值通常是在7.35～7.45左右，呈现弱碱性，身体也会维持在平衡状态下，如果酸性过多，也容易患上酸中毒，和患癌之间的关联也不大。其实患癌的本质是癌细胞进行侵略扩展，会让周边环境呈现酸性，而不是出现酸性环境产生癌症。

只要维持在正常的状态下，人体的酸碱度没有多大的变化，即使吃酸性或碱性食物，也很难改变人体的酸碱值，而且有的食物本是呈现碱性，但经过一系列的消化吸收之后，还可能出现酸性形态，因此，大家也不用费力非要吃碱性食物来防癌，这也是不正确的言论。

还有的人一样走进误区，认为常吃碱性食物可以生男孩，其实这也完全没有科学依据。仅有研究调查表明，**在酸性环境下活性会减低，但通过食物也不能改变身体的酸碱环境。所以我们还是要正确看待碱性食物才行。

食物养生靠营养，而非酸碱度

如果一定要谈到食物的营养成分，那也不能单看碱性一个条件，就像我们常吃的肉类食物也呈酸性，难道对身体健康就没有优势吗，并不是碱性食物本身带来的营养丰富，而是需要我们多种膳食搭配在一起才能真正达到营养充足，身体更健康。

不管是酸性食物还是碱性食物，对人体健康有帮助才是最有效的。在日常饮食中，我们要根据自身的身体情况来进行日常的营养搭配，多方面保证身体营养的补充，才能真正的增强抵抗力，真的做到有效防癌。

要想有效保护身体健康，尽量做到以下几点才行：

1. 有正确的思想意识，学会识破谣言

生活中，人与人之间的传播力是最不能小觑的，而且很多时候我们容易被一些所谓的“营养专家”误导，传播出一些错误理念，因此我们要提高自我的辨别能力，找到科学来源，不要盲目跟从，以免走进误区，造成不必要的身体损伤，得不偿失。

2. 饮食计划量身定制

正常情况下，我们身体需要多种营养进行搭配才行，控制好每次的摄取量，在身体能够消化吸收的基础上再进行补充。如果你是患有像糖年病类慢性病患者，就需要调整饮食结构，控制碳水的摄入量，控制油脂、糖分的量，保证身体健康。

3. 日常保护也要到位

平时可以多参加一些户外活动，多做做运动锻炼，保证饮食营养充沛的基础上，也别忘了增强体质，保证优质的睡眠，早睡早起，养成良好的生活方式，从多方面保护身体健康。

参考资料

[1] 《碱性食物更健康?食物酸碱性对人体酸碱度影响甚微》.新快报.2014-09-04 15:17

[2] 《男子辟谣老妈"碱性食物抗癌"帖 竟被踢出家庭群聊》.半岛晨报.2018-11-10 07:25

以上就是天然碱性食物有哪些？的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！