非此或彼 2024-01-05 07:36:27 阅读92408
关注:雅愉品酒一级品酒师,您身边的酒文化传播者!有句老话说的好,酒香不怕巷子深。这酒酿得好,就算是再深的巷子,也会有人闻香识路,前来品尝。陈年酒那就更是芳香四溢,只要酒质好加之密封......
茅台会过期吗
我们在购买商品时都会关注商品的生产日期及保质期,那么白酒作为一种饮品,也有保质期吗?是不是也像其它产品一样会过期?白酒会不会过期?白酒是一种酒精类饮品,且其中的酒精成分占比较大,在......接下来具体说说
资深茅粉,你知不知道茅台的保质期?
- 茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖,深受世人的喜爱,具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。一瓶可乐保质期是9个月,一瓶矿泉水保质期是24个月,那茅台酒有没有保质期呢?茅台酒又如何长期保存呢?
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- 一、茅台酒会不会过期
- “过期”一词,常常意指食品超过了安全的食用期限,或指某一物品超过有安全的使用期限,也可指合同、承诺超过了所设定的时间。国家的规定是酒精度超过10%vol的酒精饮料,可以不在包装上标识保质期。
- 现代白酒多是蒸馏酒,蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,烈性白酒在储藏条件合适的情况下,是不会变质的。因此,理论上,对于烈性纯粮食酿造蒸馏酒来说,如果保存环境适宜,密封良好,长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。
- 对于酱香型白酒茅台酒来说,因为是纯粮酿造,长时间储存后口感会变好。所以在茅台当地饭局上有时候客人会诙谐地说主人家拿“过期”(陈年)的茅台酒来招待客人,形容主人家豪气大方,拿好酒来同客人共饮。
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- 二、茅台酒保质期多久
- 超过2年的茅台酒,已经可以称为老酒。而具有10、20年以上的茅台,那口感会更加的醇厚、柔和,更有一股老酒独特的香气。
- 贮存条件对茅台酒的保质影响很大,环境不当、密封不好,即便是到了20年也不会香。直接阳光暴晒会使味道变淡,高温会使酒体产生杂味异味。在适宜的贮存条件下,茅台酒的最佳饮用时间应该远大于10年,甚至到50年、80年都不奇怪。
- 三、茅台酒如何长期保存
- 现在的白酒在设计过程中都会有做好密封工序,一般来说购买之后放置在角落少见光的地方就行。但是我们也要注意,现代的密封手段基本禁不住高温和潮湿环境的考验,因此存放环境的温度和湿度也很重要。建议不要将酒放到比较湿或者温度超过40度的地方。
- 所以茅台酒的储存条件一定要避开阳光直接照射,把酒放置在干燥阴凉处,温度和湿度都相对稳定的地方。而且也不要让酒的储存温度变化太大。另外,存放的老酒,要定期检查一下瓶盖密封性和包装是否受潮。
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- 酱香型陈年酒是好酒,而其他香型是否完全适合长期保存目前还无定论,存在着较大的争议。有关人士提醒消费者选购白酒时不要只考虑年份,并非放得时间越长的白酒就越好,而应从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒。
茅台酒会不会过期?
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有句老话说的好,酒香不怕巷子深。 这酒酿得好,就算是再深的巷子,也会有人闻香识路,前来品尝。陈年酒那就更是芳香四溢,只要酒质好加之密封得当,时间越久越醇香浓郁。但是很多人总会问茅台酒储存久了会不会已过期,还能不能喝?这可就有趣了! 今天就来普及一下“过期”的茅台酒!
“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。 国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料,可以不在包装上标识保质期。
现代白酒多是蒸馏酒,蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,烈性白酒在储藏条件合适的情况下,是不大容易变质以至于可以被食用的。
因此,理论上,对于蒸馏酒来说,只要酒精度超过30度,保存环境适宜,密封良好, 长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。
茅台酒会过期吗?
我们在购买商品时都会关注商品的生产日期及保质期,那么白酒作为一种饮品,也有保质期吗?是不是也像其它产品一样会过期?
白酒会不会过期?
白酒是一种酒精类饮品,且其中的酒精成分占比较大,在酒精含量很高的情况下,细菌无法繁殖,而一般的产品过期多半是因为时间过长其中细菌繁殖,会产生对人体有害的成分,而酒中细菌无法繁殖也就不具有过期的条件了,所以白酒是不会过期的。
白酒储存多久可以称为老酒?
一般的白酒出厂超过两年其实就可以称之为老酒了,而储存了十年、二十年以上的白酒口感则会更加香醇,甚至还会产生一种老酒的独特香气。但是白酒储存如果时间太长,则更具收藏价值,也不宜直接饮用,如果想要饮用还需专业调酒师重新进行勾调方可饮用。
白酒应该如何储存才不会“变质”?
白酒虽然不会过期,但是如果储存条件不对的话,也是会“变质”的。储存白酒,环境和气温都需要严格掌控,环境过于潮湿不行,也不能储存于阳光能够暴晒的区域,气温不能过高或者过低,这些都会影响到白酒的口感。另外,在白酒的储存中,白酒是否密封也很重要,如果在储存过程中白酒没有密封好,会产生漏酒、跑酒现象,也会影响白酒的储存!
其实,不论是茅台酒还是其他的纯粮酒,都没有“保质期”这一说法,好酒只要储存得当,都是能够存放很长时间的,有的酒甚至经过长期的存放还会具有更高的收藏价值。
以上就是茅台会过期吗?的详细内容,希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获!