食盐的价格弹性大吗？

食盐的价格弹性大吗

价格弹性，多指需求价格弹性。它是一个经济学上的概念。在介绍需求价格弹性之前，我们有必要先了解一下，什么是需求，所谓需求，就是消费者愿意并且有能力购买的商品数量。那么需求价格弹性是什......接下来具体说说

世界各国为什么都要控制食盐的价格？——需求弹性与刚性需求

世界各国为什么都要控制食盐的价格？——需求弹性与刚性需求

世界上各个国家对食盐的控制都很严格。例如，美国采取的管理模式是协会和政府共同管理，政府负责盐开采的审批，制盐企业都必须在美国食品药品管理局登记，而美国盐业协会和政府部门制定各种技术指标。

中国春秋以后，随着富国强兵的财政需要和行政管理能力的增强，从管仲推行的官运官销、按户配盐，经商鞅推行的官府控制生产、批发给商人销售、征收专卖税，到汉朝将产、运、销完全国营的“完全专卖”即国家对生产和流通领域的全面垄断。

这种对盐的控制有很多种原因。但从经济学的角度来说，需求是一个主要原因。对于人们来说，食盐的价格不管涨多高，都必须要消费。如果国家放弃对食盐的控制，必然导致市场混乱，对人们的生活影响很大。

像食盐这样在供求关系中受价格影响较小的需求，叫刚性需求。简单地说就是无论价格如何变化人们都必须要消费的商品，比如我们日常生活中的必需品，米面粮油这些都是刚性需求。也正是因为这个原因，你很少见到米面的价格大幅波动。

同刚性需求相对应的是弹性需求。弹性在经济学中是指，一种商品的需求对物价的变动越大，就是越有弹性；需求同对物价变动变动不大就是缺乏弹性。一般日常生活用品，比如米面等无论价格如何变动人们都要购买，所以都是缺乏弹性的，也是人们的刚性需求，这类商品的销售策略往往是靠数量来取胜。汽车、名牌香水这些奢侈品就属于弹性比较大的商品，通常是采用高溢价策略。

另外有替代产品的商品往往都富有弹性，比如猪肉和鸡肉制品，当猪肉价格高涨的时候很多人选择了吃鸡肉，导致鸡肉消费的增加。

浅谈“价格弹性”

今来古往，物是人非，天地里，唯有江山不老。

这是较好的时代，也是最坏的时代。

这也是一个稍微不努力，就会被淘汰的时代。

生而逢时，在这个时代倒逼着我们要不断地努力学习，不仅是历史、文学、医学、天文、地理，还有金融学、管理学、经济学、心理学等等。

那今天，就让我们先学学经济学吧。

何谓"价格弹性"？

打开百度：价格弹性是指价格变动引起的市场需求量的变化程度。简而言之，就是当一个商品价格上下浮动的时候，它的需求量是否会跟随着增加或减少？无论是经销商还是零售商，都有必要了解其经营商品的价格弹性，以此提高商品促销的投资效益，适时地对促销商品进行定价决策。

下面就拿我们日常生活里，菜篮子中的一些事例来解释吧。

对于普通老百姓而言，猪肉是要经常购买的肉类食品。在2018年至2019年间，受非洲猪瘟的影响，生猪的成活率极剧下降，市场供应量减小，供小于求。

俗话说得好，"物以稀为贵"。猪瘟导致猪源供应量少了，使得猪肉价格上涨，供不应求，这是商品价格的规律。所以那个时候猪肉涨到28块一斤，也不足为奇。

2020年的上半年，本是猪肉市场一个回血返本的好时机，可谁也不曾想到，我国又爆发了新冠病毒，各个企业纷纷休工停产，人人足不出户，经济一片萧条。在这种情况下，猪肉价格也是不可避免地不降反升。

由于肉类需求量增大，涨价也不会影响销量。这时候的肉类产品，我们就称之为价格弹性小。

平时我们走在大街上，各大超市每逢节假日、店庆、周年庆等节点都会做各类产品打折、卖赠等促销活动。

比如食用油，一旦商家打折或买五提送一提，你原本打算不买的，看见有活动就会想着：反正食用油每餐都在用，现在蛮实惠的，也就买了五提。这时候食用油这个商品，我们就称之为价格弹性比较大。

又比如我们的生活必需品食盐，不管价格高低，我们每天都需要它，购买数量是不会变化的。不会因为它今天涨价了，我们就不去买；更不因为它今天打折了，我们就大批买回去存放在家里。我们就说食盐是没有价格弹性的。

经济学概念之价格弹性

价格弹性，多指需求价格弹性。它是一个经济学上的概念。在介绍需求价格弹性之前，我们有必要先了解一下，什么是需求，所谓需求，就是消费者愿意并且有能力购买的商品数量。

那么需求价格弹性是什么呢？简单来说，就是价格的变动比上需求的变动，就好像价格与需求赛跑，若是价格跑得更快，就是价格弹性大，若是需求跑得更快，就是价格弹性小。

举个例子，土豆三块钱一斤的时候有100个人买，涨到五块钱一斤的时候就只有20个人买了，这时候需求变动是80(100-20），价格变动是2(5-3），需求变动绝对值大于价格变动绝对值，那么我们就认为，土豆是一种价格弹性大的商品。

反过来，以食盐为例，食盐卖一块钱一包的时候有100个人购买，涨到五块钱一包的时候还是100个人购买。这时候需求变动是0(100-100)，价格变动是4(5-1)，需求的变动小于价格的变动，我们则认为，食盐是一种价格弹性小，或者说是缺乏价格弹性的商品。

所以说，价格弹性，或者说需求价格弹性，其实就是指价格变动与需求变动的比值，它算的是绝对值，价格弹性大于1，就叫做富有弹性，价格弹性小于1，就叫做缺乏弹性，而当价格弹性刚好等于1时，我们称它为单一弹性。

以上就是食盐的价格弹性大吗？的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！