光明牛奶质量怎么样？

光明牛奶质量怎么样

作为一个诞生于1950年的品牌，“光明乳业”有着其过往不可缺失的一份记忆。对于那时候的魔都人来说，每天喝上一口光明鲜奶，是一天当中的高光时刻。2002年，光明成功上市，全年营收达到......接下来具体说说

被《繁花》带火的光明牛奶，能“光明”多久？

近日，热播剧《繁花》强势霸榜刷屏，虽说剧集已经播完，但社交平台上的热度却未曾停止，无论是剧中老上海的迷人风光，还是剧中人物的故事，都引起网友热议。与此同时，在王家卫极具美学的视听语言下，一大批国货品牌和上海美食火了起来，成为热点。

比如，上 海和平饭店、朱家角的酱菜、宝总爱吃的崇明糕、汪小姐喜欢的排骨年糕，还有大上海经典品牌光明牛奶 。《繁花》中可谓是处处有“光明”——红墙砖上悬挂着的光明随心订奶箱、公交车上的光明横幅广告、主人公们分享的光明鲜奶、冰砖，餐桌上的光明牛奶棚蝴蝶酥……

借势《繁花》的热度， 光明乳业这一国潮老字号也迎来新一波热度 ，不少观众看剧“上头”纷纷下单光明牛奶，与剧中人同频再次感受老牌国货的经典味道。

那些年，光明乳业的光明时刻

在《繁花》中，“光明”或许只是道具，但在上海人心中，它却是几代人的情怀和记忆。

关于光明乳业的故事，还得从20世纪初开始说起。公开资料显示，光明乳业是一家拥有百年历史的上海老牌企业，其业务最早可追溯至1911年英国人在上海成立的上海可的牛奶公司，距今已有一百多年的历史。

1951年，“光明”品牌被成功注册商标，美好寓意中也表达当时时代背景下人们对光明的向往之情。

每次说起光明乳业的辉煌，必定与一个人的名字分不开，那就是当时被称为 乳业“铁娘子”的王佳芬 。

在那个物资匮乏的年代，牛奶绝对是宝贵的稀罕物，如果你想喝牛奶那可是需要到医院开处方的。20世纪90年代，趁着改*开放的东风，市政府开始着力解决市民喝奶难的问题。

在这样的背景下， 1992年，王佳芬出任光明乳业前身上海牛奶公司总经理，开始了自己的“光明”事业，彼时，光明乳业从法国引入了牛奶保鲜的概念，即巴氏奶，通过巴氏杀菌法，以72℃-85℃的低温处理技术加工而成的牛奶，特点是最大限度地保留鲜奶的营养与口感 。

从奶粉扩展到液态奶，再到建立九个乳业品厂， 王佳芬一手推动了牛奶公司和香港上实控股公司的合资，组建“上海光明乳业有限公司”，并于2000年转制成为股份公司。

在光明最火的时候，家家户户的门口都会装一个“光明乳业”的牛奶箱。很多土生土长的上海人都会有这样一种共鸣：“有一种属于上海的特有情怀，叫做光明牛奶”。

2002年光明乳业上市成为“中国乳业靠前股” 时，其在国内乳业中产销量、销售收入、利税总额、市场占有率等均排名靠前。那个时候光明营收达到惊人的50.12亿元。

作为光明乳业发展史上的一大功臣，在王佳芬的带领下，光明乳业这家原先机制僵硬老化的老国企逐渐成长为机制灵活、现代化的新国企，让光明乳业抓住了当时乳制品行业发展的先机，在市场站稳了脚跟，也站上了行业的巅峰。

自此起，其后数年，光明乳业连同其靠前代掌门人王佳芬，都进入了各自的“光明时刻”。

步步倒退，怪谁？

转折点在2015年。

先将时间追溯到2007年 ，那年，拥有丰富乳制品行业经验的郭本恒担任光明乳业总经理，任职期间，他将光明的营业收入由2008年的82.06亿元提高至2015年的203.85亿元，增幅高达148.4%，让光明进入了一段短暂的“中兴时期”。

可是到了2015年，光明乳业陷入重大人事震荡，一系列波动中光明深陷“内部阵痛期”，各板块业务也鲜有亮点。

在近年来竞争激烈的乳制品市场上，不进则为退。在光明乳业内忧的同时，外患也随之而来，随着竞争对手的攻城掠地，光明与乳业两强的业绩差距越来越大，到了2017年，乳业两大巨头的年度营收已经几乎分别是光明的三倍。

随着光明乳业的脚步越来越慢，当时国产乳业 “三足鼎立” 的格局轰然崩塌，变成了其它两位成员的 “双雄称霸” ，光明乳业逐渐淡出行业靠前阵营。

人们都说，品牌是时代的产物。一个企业的成功离不开天时地利人和的共同因素推动，这句话同样可以用在光明乳业身上。

光明乳业退出头部阵地，除了企业内部人事变动与管理团队风波不断这些“人和”优势缺乏之外，还有当时外部环境与政策因素导致“天时地利”优势不再。

2004年8月，“禁鲜令”出台，所谓“禁鲜令”，是指那年颁布的《食品标签国家标准实施指南》规定：凡是经过热加工的食品，就不能称“鲜”。

这对于光明来说可谓是在当时本就不顺利的路上雪上加霜，因为光明乳业主打的鲜牛奶就是采用的72~85摄氏度之间的低温加热杀菌的巴氏杀菌法，“鲜奶”这一标识也是巴氏奶最重要的卖点。

“禁鲜令”的出台也就意味着，以光明为代表的这类乳业再也不能在包装上标识“鲜奶”字样，这让光明失去了与乳业巨头叫板的核心优势，虽说 2008年“禁鲜令”被废除，但在这四年间，巨头地位已经无法撼动，光明乳业掉队也越来越远。

值得一提的是，在这几年的发展期间还同时上演了另一条故事线，达能从2003年起，开始大幅增持股份希望控股光明，但光明不愿意放弃商标和品牌，双方围绕股权和商标纠纷不断拉锯，最终于2007年和平分手。这几年的内部纠纷使得光明再次错过常温奶发力的重要节点，业务重点只能重回低温奶。

虽说 光明在2009年推出了常温酸奶品牌“莫斯利安” ，在常温奶市场开始侧翼突围之战，两年就达到了70亿的营收，但眼看莫斯利安的常温牛奶已经完成了市场教育，困于光明的渠道劣势 （2011年其液态奶近80％的销量还集中在华东的上海、江苏、浙江三地） ，加之巨头们那几年也在自家常温奶产品与营销中不遗余力，它们的渠道优势及巨资营销是光明无法企及的，这让莫斯利安的先发优势几乎消失殆尽。

眼睁睁看着巨头们在自己创造的这片土地上演绎这自己的风光，光明只能无可奈何，拱手相让，莫斯利安也从市场先发者的地位一退再退。

光明乳业再迎光明？

不得不说，光明乳业是有国民品牌那股子不服输的拼劲在身上的。

即便经历了由光明到暗淡的发展之路，但光明乳业并没有就此摆烂，而是养精蓄锐，等待一个厚积薄发的机会。

光明乳业掉队不是一夕之间，当然也不能要求它短时间内就大有起色。不过近几年，光明乳业在提升盈利能力方面也在动作频频，在产业链各版块采取多项措施多维度发力。

比如在渠道方面。

众所周知， 光明乳业有两大标签——一个是乳业龙头，一个是区域寡头。 作为中国乳业昔日的龙头，光明过去20年聚焦发展低温产品，限制了其向华东以外区域扩张的步伐，导致他与巨头间的距离不断拉大，虽说在华东地区（尤其是上海）建立起极高的客群忠诚度与粘性，但在其他区域却稍显逊色。

不过近年来，光明乳业也在极力想要摆脱渠道桎梏，比如2022年，企业投资7.6亿，打造了一个拥有31条生产线、日处理生奶达1200吨的光明乳业武汉工厂，是华中地区乳品企业中最具现代化和规模最大的新鲜乳制品加工厂，覆盖华中5省区，辐射全国16个城市，成为了光明乳业稳步推进“全国化”布局中的重要一站。

而且，近年来，光明通过收购上游牧场拓展奶源分布，为其全国化进行布局。 目前已在华中、华东、华北及西北地区拥有奶源 。这为光明扩大低温奶的销售半径，向长三角以外的区域扩张打下了坚实的基础。

中国最著名的10款优质牛奶

中国牛奶品牌盘点，你的宝宝是否喝过这十款？

作为妈妈，我们都希望为宝宝选择较好的食物和饮品。而牛奶无疑是宝宝成长中不可或缺的营养来源之一。在中国，有很多著名的牛奶品牌，每一款都有其独特的优势和特点。下面就为大家盘点中国最著名的十款牛奶品牌，看看你的宝宝是否喝过吧！

1. 伊利：作为中国最著名的乳制品品牌之一，伊利牛奶以其优质的原料和严格的工艺备受消费者喜爱。无论是成人还是儿童牛奶，伊利始终致力于提供高品质的产品。

2. 蒙牛：作为中国乳业巨头，蒙牛一直以其广泛的产品线和强大的市场影响力著称。蒙牛牛奶以其浓郁的口感和丰富的营养深受消费者青睐。

3. 光明：光明牛奶以其天然、健康的形象深入人心。该品牌注重产品的营养价值和口感体验，致力于为消费者提供最优质的乳制品。

4. 安慕希：安慕希是一款源自法国的高端牛奶品牌，以其细腻的口感和浓郁的香味受到广大消费者的追捧。它的鲜奶和酸奶系列都备受好评。

5. 三元：作为中国乳业的先行者之一，三元牛奶以其优良的品质和严格的生产标准而闻名。它的纯牛奶、儿童牛奶等产品都备受家庭的喜爱。

6. 特仑苏：特仑苏牛奶以其独特的“冷链”供应方式在市场上独树一帜。它的鲜奶通过低温冷藏保持新鲜度，给消费者带来更加健康美味的选择。

7. 金典：金典牛奶以其优质的原料和安全可靠的生产工艺赢得了消费者的信赖。不论是成人还是儿童牛奶，金典都以高品质的产品满足人们对营养的需求。

8. 优酪：优酪作为中国知名的酸奶品牌，也推出了一系列优质的牛奶产品。它的无蔗糖牛奶和低脂牛奶等具有特殊功能的产品备受消费者追捧。

9. 红牛：虽然红牛主要以其功能性饮料而闻名，但该品牌也生产出一系列高质量的牛奶产品。它的巧克力牛奶和咖啡牛奶都很受年轻人的喜爱。

10. 哇哈哈：哇哈哈不仅是中国饮料市场的领军品牌，也涉足了乳制品领域。哇哈哈牛奶以其多样的口味和创新的包装设计吸引了许多年轻消费者。

这十款牛奶品牌在中国市场享有很高的知名度和美誉度，但究竟你的宝宝是否喝过呢？每个家庭对于牛奶品牌的选择可能会有所不同，主要取决于产品的质量、适用性以及个人的偏好。

当然，在为宝宝选择牛奶时，我们首先要考虑的是产品的安全性和质量。这需要从以下几个方面来评估：

1. 原料质量：优质的牛奶应该选用新鲜且无污染的牛奶作为原料，较好是经过严格筛选和检测的。

2. 生产工艺：一个专业的牛奶生产厂家应该具备先进的生产设备和科学的生产工艺，以确保产品的卫生和营养价值。

3. 营养成分：牛奶是宝宝重要的营养来源之一，因此我们需要关注产品中的蛋白质、钙、维生素等成分含量是否符合宝宝的需求。

4. 添加剂与防腐剂：宝宝的肠胃较为娇嫩，所以我们要避免给他们喝含有过多添加剂和防腐剂的牛奶。

5. 适用年龄段：不同品牌的牛奶可能针对不同的年龄段推出不同的产品，我们需要根据宝宝的年龄选择合适的产品。

在购买牛奶时，我们可以参考其他家长的评价、产品的口碑以及专业机构的测试报告。同时，我们也要根据宝宝的个人情况来做出选择，例如是否有乳糖不耐症、过敏史等。

光明为何PK不过伊利蒙牛？原来光明的牛奶，没能离开这个字

作为一个诞生于1950年的品牌，“光明乳业”有着其过往不可缺失的一份记忆。

对于那时候的魔都人来说，每天喝上一口光明鲜奶，是一天当中的高光时刻。

2002年，光明成功上市，全年营收达到了50.2亿，当时的伊利和蒙牛，仅仅只有40.1亿和4.59亿。

可是随着在这些年来，在这三家乳业霸主之间的斗争中，光明明显是失速的。

虽然光明、蒙牛和伊利被并称为“国内乳业三巨头”，可是光明已经被伊利和蒙牛甩得好远。

在2018年，有一篇“救救光明”的文章在朋友圈刷屏，引起了魔都人们的注意。

根据第三方统计数据显示，在2018年伊利的全年营收达到了795.5亿元，排在第二的蒙牛营收达到了698.8亿元，而光明乳业的营收仅仅只有209.9亿元。

相比之下，光明乳业已经不复往日之辉煌。

从多项表面结果分析来看，光明乳业输在了营销和品牌推广方面；

虽然光明的乳制品质量很好，但是伊利和蒙牛这些年大搞冠名，明星代言，无一不是在营销上花费力气。

根据公开资料显示，光明乳业2018年在广告方面投入仅为6.74亿元，销售总费用仅为49.95亿元。

反观伊利则在广告营销费用中达到了109.55亿元，销售费用高达197.72亿元。

不管怎么看，光明似乎对广告不太上心。

但其实深层原因，没能离不开一个字：鲜。

光明和伊利蒙牛对牛奶的经营理念大有不同。

光明倡导的是越鲜活越营养，尽管都是用巴士杀菌，但是光明把销售周期严格控制在7天之内。

可是反观伊利的鲜奶，保质期则长达半个月。

对于喜欢喝鲜奶的朋友来说，只怕是更愿意喝更新鲜的光明。

可是大多数朋友对于鲜奶品质没有追求的话，就会只认“营销”二字。

所以这也是光明和伊利蒙牛的本质区别。

为了保证更“鲜”，光明实际上牺牲了自己的可营销周期，伊利蒙牛则用营销，获得了更大的市场。

对于消费者来说，其实无论喝哪个品牌，都有自己的喜好，只要品质过得去，奶牛嘴里肯定要够绿，相比之下大家其实也差不了多少。

光明成也鲜奶，败也鲜奶，但至少目前来看，光明实际上还是能够活得好好的。

以上就是光明牛奶质量怎么样？的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！