地方特色是什么意思？

地方特色是什么意思

接下来具体说说

点都德 单看名字就充满了地方特色，粤语的意思是怎样...

点都德

单看名字就充满了地方特色，粤语的意思是怎样都行，但因为专营粤式早茶点心，所以让头一个点字有了画龙点睛的作用。

过去几年，得益于自媒体的推广，点都德这个名字迅速让全国的旅游美食爱好者所熟知，全国很多大的城市都有开出分店，而且生意还算不错。

去年的暑假，去了趟成都，成都美食多如牛毛，但我一个南方人终归扛不住顿顿都是麻辣，大概去的第三天吧，去了点都德，发现菜品单价要比广州本土的店要高不少，当然装修也高档很多，明显的高大上格调，不过倒也符合粤菜在外地的定位。

我发现就餐的客人有不少桌在讲粤语，大概占两三成吧，基本都是大湾区的口音，我猜十有八九也是和我类似的情况吧，来游山玩水但吃不惯川菜，这时候能够见到点都德，自然如他乡遇故知，消费高低已经不重要，毕竟是一顿饭而已，比起飞机动车和酒店住宿，已经无需过分计较。

不要看粤菜盛名在外，但真正走出去的还真的要数点都德，这几年陶陶居也在国内扩张，但发力要比点都德晚一点，好像布局的城市也没有点都德多，而且偏南方的城市居多。但盈利方面，单从店面的生意观察，好像陶陶居要好不少。不过说真的，我个人更加喜欢点都德多一点。

不同于陶陶居，点都德在网上的评价基本是属于冰火两重天，一方面外地到广州旅游的博主会给予很高的肯定，当然也因为这方面的看法如此统一，让我有种感觉这里面多少有一些刻意和公关的成分。相反另一方面，评论区里面本地的老广完全是不屑一顾，特别是一些满嘴地道脏话的人，把点都德说的一无是处。

点都德在广州也不乏分店，但连锁数量并不是较多的，生意也不是最火爆的，一如我对它的评价，中规中矩，不过不失，好像他们追求的是平衡，而不是利润或者规模，总之商业目的不甚明显。可能历经几代版本的更替的缘故，每个店的装修让人看上去感觉不是特别统一，后来我看过介绍，在老城区龙津路的店是点都德最早的，店面不大，平平无奇，一如我对他们的印象，中庸。

我说不上经常去，但是从来没有对点都德产生过反感。他家的点心没有特别出彩的，也没有难吃的，不过据说红米肠是点都德首创，这倒是相当难能可贵，现时广州的餐厅对点心的追求，复古和怀旧多于创新，很多大厨都热衷于恢复传统点心，有看到创新的餐厅大部分都在大湾区其它地级市。

网络上不仅很多骗子，而且很多喷子，那些将点都德说的一无是处的人，他们的观点认为点都德是连锁经营，所以是中央厨房统一制作半成品，因此出品被他们视为垃圾，并断言本地人根本不会光顾，他们的商业就是欺骗外地游客而已。

说真的，一个连锁餐饮品牌，不做中央厨房配送，难道真的现点现做吗？连炳胜都使用中央厨房，为什么点都德就不行？时代在进步，餐饮亦当如此，当然你要说像白天鹅人家就不会有半成品，这一点我必须肯定。但广州只有一家白天鹅，试问有几个人可以常年去的起，就别说去哪找那么多时间排队等位置。不过你要是细心看一下有关玉堂春的美食介绍，底下评论也有很多喷子认为白天鹅的出品烂出天际。所以你根本没有办法和这些人较真，估计他们别说白天鹅，点都德都去不起!

网上还有一种很奇怪的声音，就是试图以论文的方式大谈广东美食在外地的生存现状，例如肠粉为什么在外省不能生存？烧鹅除了广东为什么就没人愿意买？粤菜为什么不能在全国推广？我有时候觉得完全没有这个必要费此心思，你真要这么爱，你就自己在居住地开一家好了，或者直接跑去广东定居就也行。一个地方有一个地方的饮食习惯，不是说改变就改变的，西餐来华也最少上百年了，根本不会影响包子油条的传承，当然，人家肯德基，麦当劳照样在国内生意兴隆。

其实粤菜在外地早就有，不过不是特别普及而已，而且大多都是偏安一隅，例如福建的潮福城，上海的避风塘。但要全国性推广确实有点难度，比起海底捞，西贝这些标准化产品，其发展更加是落后不少。所以点都德能够有今天这个成绩，我觉得已经来之不易！

我年轻时常年在外漂泊，最怀念家乡的自然就是美食，我原以为这仅仅是因为作为一个广东人对粤菜和广式点心的热爱，后来才明白，其实这就是乡愁。

【山西文旅推荐】二、抓住地方特色

#山西文旅推荐# 二、抓住地方特色

1.求同存异。之所以求同，是要学习借鉴相关的文旅发展经验，以古建享誉的西安、洛阳，都应当成为学习的对象，只有形成这样的响当当的品牌，才能真正吸引游客动身，而不是单纯靠发几个视频，没有人会为了能下视频里就能看到的东西而心甘情愿掏钱。之所以存异，是不能趋于同化，同样的建筑、同样的风格，其他地方已经形成了稳定的旅游资源，后起还一味的模仿，只会被流量遮住眼，而无法形成长期的发展。发展特色不仅是一句口号，而要落实点滴，同样是打卡，是不是可以有成系列的打卡背景，系列打卡的出行和旅游优惠，这些推陈出新的方式都应该是发力点。

2.群体侧重。文旅发展要找准群体定位，针对青少年要有足够的文旅体验、文娱体验，针对中老年要深入挖掘底蕴，健全全省文旅古建的知识体系，要了解青年想什么、要什么、看什么，了解中老年旅游需求。从我自身的年龄结构来说，青年消费市场很广阔，但关键是要有足够的吸引力，打卡背景，特色印章等等这些投入小收益大的产品要及时安排。作为追求现实体验与感官刺激的群体，要用科技手法和人文底蕴结合产生的碰撞，形成具有鲜明特色的文旅品牌。

3.最后也是最重要的便是文化底蕴。抓住宏观的大历史叙事角度，可以从辽金历史、南北朝历史、近现代历史出发，展现独特的历史背景，在这一点上“只有河南”可谓是具有浓郁的特点，抓住一个历史背景，通过宏大的叙事、舞台剧等等途径，形成强烈的视觉冲击的同时也引发思考，极具教育意义。而这也是现今发展文旅必须考虑的方面，国民素质不断提升，大家在追求刺激体验的同时也关注其背景，近期哈尔滨731遗址博物馆的热点便是最重要的反映。这并不是说要让旅游变成教育，而是要让旅游成为对历史与文化的深思的过程，否则怎么会叫做“文旅”呢。

以上就是地方特色是什么意思？的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！