猪肉批发价下降了吗？

猪肉批发价下降了吗

随着农业养殖政策的利好，各地的生猪产能迎来了显著的的提升，目前近3个月的生猪存栏比持续提升，猪肉价格已经迎来了“14连跌”，接连14周的下滑，也让很多人对未来的10元猪肉抱有很大希......接下来具体说说

农业农村部：猪肉价格下降0.3%，牛羊肉逐渐进入消费淡季

据农业农村部监测，3月25日“农产品批发价格200指数”为123.48，比上周五下降0.13个点，比3月24日下降0.04个点；“菜篮子”产品批发价格指数为124.70，比上周五下降0.15个点，比3月24日下降0.05个点。

截至昨日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.26元/公斤，比上周五下降0.2%，比3月24日下降0.3%；牛肉68.07元/公斤，比上周五上升0.3%，比3月24日下降0.1%；羊肉63.45元/公斤，比上周五下降0.4%，比3月24日上涨0.1%；分析认为：3月24日全国大宗肉类，猪肉下降0.3%，牛肉、羊肉降升幅均不明显，幅度仅为0.1%。但是从三大主要肉类价格，与上周五相比，均呈现为下跌趋势，下降幅度在0.2%-0.4%之间，近期牛羊肉逐渐进入消费淡季，价格一直处于一种疲软状态，市场缺少活力。

今日活羊市场价格，较昨相持平，寒羊、肉串、母羔价格均保持在12元/斤、12.5/斤、11/斤左右，从近期活羊市场价格波动来看，活羊市场供需基本平衡。羊苗价格按30斤标准，公羔520-530元/只，母羔450元/只。主要购进地为酒泉金塔、凉州区等地，近期补栏积极性高，尤其对母羔需求旺盛。值得关注的点：

一、畜产品价格波动虽小但是反映在活畜上价格波动明显，并且直接影响盈亏。以羊肉价格为列，近十日*高价为64.18元/公斤，最低价为63.41元/公斤，相差0.77元/公斤；活羊价格斤五天*高（以100斤寒羊为列）12.4元/斤，最低12.1元/斤，相差0.3元/斤。作为消费者买10公斤羊肉，相差也就7.7元，可是如果是养殖场户，按照300只（一车）出栏，相差就是3000元，将直接决定养殖盈亏。

二、进口对国内畜产品价格影响逐步扩大。根据国家肉羊技术体系“2024年中国羊肉及活羊进出口贸易1月月报”关于羊肉进口情况：“中国羊肉进口表现强劲，进口总量达到4.01万吨，尽管进口量环比有轻微下降，但与去年同期相比仍有显著增长；在进口品种方面，绵羊肉占据主导地位，进口量占总量的97.21%。其中，冻带骨绵羊肉的进口量最大，但同比和环比均有所下降。羔羊肉和山羊肉的进口量相对较小，但呈现出一定的增长趋势。在进口来源国方面，澳大利亚和新西兰是中国羊肉的主要进口来源地，占总量的96.03%。新西兰羊肉进口量较多，而澳大利亚的进口量同比增长超过三成，显示出两国在中国羊肉进口市场中的重要地位。羊肉总体的到岸均价为23.29元/千克，同比下降24.30%，环比下降一成左右。”

猪肉降至8元，牛、羊肉“大降价”，鸡蛋降回“解放前”！啥情况

春节过后，消费市场“盛极而衰”，多种农副产品价格呈现显著下降的走势！其中，在猪肉方面，受节后生猪落价，猪肉价格也不断下调，部分地区前后臀尖批发价降至8元/斤。在牛羊肉市场，受节后消费惯性回落，居民肉类消费降温，牛羊肉“大降价”！而在鸡蛋市场，年后蛋价“一地鸡毛”，价格呈现跳水下跌的走势，鸡蛋降回“解放前”，在鲁西南地区，1斤鸡蛋3块4，而1斤煎饼5块钱，吃鸡蛋比煎饼更便宜！那么市场发生了啥？具体分析如下：

一、猪肉降至8元！

春节过后，国内生猪市场承压下跌，虽然，最近几日，猪价走势略显偏强，但是，理性来看，价格仍处于低位，毛猪出栏均价不足6.9元/斤！受毛猪价格下调，节后消费刚需转弱，白条市场大幅下降，目前，全国样本屠企白条猪报价仅有18.3元/公斤，相比节前下降了23.09元/公斤，下降了4.79元/公斤，降幅达到了20.74%！

因此，受屠企白条猪出厂均价大幅下调，国内主流消费城市，不同品类猪肉价格也出现了明显的松动！以北京新发地市场来看，目前，白条猪成交价在8.25~9.25元/斤，前后猪肉臀尖价格在8~9元/斤，五花肉价格在10.5~12.5元/斤，纯瘦肉价格在9.5~10元/斤……

不过，随着生猪价格的反弹，猪肉降价支撑转弱，尤其是，消费市场步入淡季，下游商贩多以缩量挺价为主，终端零售价格或将进入趋稳的阶段！部分机构预估，3月份，标猪出栏节奏反转，猪价利好支撑转强，猪肉价格或有缓慢回升的走势！

二、牛、羊肉“大降价”！

在牛羊肉市场，其中，牛肉方面，从机构数据了解，2023年全国牛肉批发均价呈现滑坡下跌的走势，年内羊肉均价从77.69元降至71.54元，降幅在7.9%！春节前，受终端消费需求回升，2月初牛肉均价短暂跌破70元/公斤后价格出现小幅上涨的走势，但是，春节后，牛肉消费需求承压，价格不断走低，此前，国内农产品市场猪肉批发均价降至68.75元/公斤，价格处于阶段性新低！

据了解，牛肉市场萎靡不振，一方面，国内育肥牛产能充足，饲料成本有所下降，育肥牛价格重心不断下调，这也倒逼牛肉价格走弱；另一方面，国内牛肉产量充足，进口低价牛肉供应增加，市场供强需弱凸显！叠加，牛肉价格虽有明显降价，但是，价格仍处于较高的水平，居民生活成本压力较高，消费替代的心态增强，节后需求跟进明显转弱！

因此，受多重因素影响，牛肉价格阴跌不止，部分机构认为，节后消费步入淡季，后市牛肉价格重心仍将下移，育肥牛市场仍有进一步下降的风险，提醒养殖户谨慎安排产能！

而在羊肉方面，国内农产品市场，羊肉批发价在64.72元/公斤，多地网友反馈，春节后羊肉零售价格略有下调，在鲁西南地区，带骨羊肉价格在28~30元/斤左右！据北京新发地市场了解，目前，整羊批发均价在26元/斤，去骨羊腿肉价格在34~35元，羊排价格在25~26元，羊肉片在28~35元/斤左右！

目前，国内生鲜羊肉价格窄幅下降，但是，进口羊肉价格仍处于低位，部分批发市场进口羊肉价格在17元/斤左右，当然，这主要受进口羊肉成本偏低，入关成本仅有14元/斤左右！不过，由于进口羊肉规模增加，对于鲜品市场有一定的冲击，叠加，节后消费惯性回落，短期内，羊肉价格仍有下降的风险！

三、蛋价降回“解放前”！

目前，国内鸡蛋价格已经创造了最近三年以来的新低，从市场反馈来看，目前，国内产销市场方面，鸡蛋购销批发均价在3.2元/斤，在鲁南等地，农村集市鸡蛋零售价仅有3.5元/斤左右！

蛋价降回“解放前”，1斤鸡蛋不足1斤煎饼贵！最近几日，在笔者的家乡，农村集贸市场，居民采购鸡蛋腌制的现象增多，但是，由于节后消费整体低迷，而产销市场各环节库存压力较大，蛋价支撑略显偏弱，市场延续磨底的走势！

据机构分析，目前，鸡蛋市场面临，终端消费需求孱弱，下游市场刚需不足，鸡蛋补货相对谨慎，而产区供应相对宽松，产蛋鸡存栏高位运行，中小码鸡蛋供应能力过剩，产区以及流通环节，鸡蛋库存压力较大，下游清库存的节奏缓慢，市场供应压力较高！因此，短期内，蛋价或将延续低位调整的走势，但是，进入三月份，随着食品企业恢复购销，鸡蛋刚需补货支撑转强，市场囤货逐步消耗，蛋价或将进入缓慢上涨的阶段！

猪肉价格14连跌，零售价降13元，消费者却说肉价没变，咋回事？

随着农业养殖政策的利好，各地的生猪产能迎来了显著的的提升，目前近3个月的生猪存栏比持续提升，猪肉价格已经迎来了“14连跌”，接连14周的下滑，也让很多人对未来的10元猪肉抱有很大希望。

如今的猪肉供需受进口、消费力回暖、存栏基数低等因素影响，随着生猪产能的持续恢复，供需也迎来了一定的改善，后市的生猪行情很难会再次大幅度的提升。目前所检测的30个省份，猪价均出现了低迷下滑， 批发价均价已经从2月份的50元每千克跌到了如今的38元每千克，零售肉价均价*高下滑了1/4，每千克降了13元。

那么为何猪肉的价格会接连下滑呢？

1、补栏积极

村民王玉表示，他年出栏一百多头猪，过去一头猪利润才200元，很多时候还要亏钱，但从19年下半年开始，猪价就迎来了上涨，一头猪利润为2600元。2020年年初的利润依旧很多，因此很多人积极的补栏，如今的生猪价格下滑，但利润依旧超过1300元。以目前的猪粮比来看，达到了13:1，只要不下跌到6:1，那都会有利润。

从19年10月份开始，母猪的存栏量就已经迎来了增长，累计增幅为 18.7%，28个省份的繁育母猪持续增加，因此猪肉价格自然会下滑。

2、储备肉以及加工恢复

在今年累计的储备肉投放量已经超过了38万吨，储备肉的价格明显低于市场价，它们的存在也会拉动总体的市场行情。如今的屠企也加快了复工复产，前期压栏的肥猪也在快速出栏，目前5520家屠宰企业则是迎来了全面的复工，其中2638家年屠量超2万头。在猪肉持续下降的背景下，养猪户自然是会加快将猪肉抛售到市场内，再次打压了肉价。

3、对猪肉需求下滑

如今的气温持续的提升，大家对猪肉的需求在不断降低，反而牛羊、禽肉、鸡蛋则是成为了替代品，此外，学校还没有全面的复课，工厂的需求也没有达到以往的的地步，市场对猪肉的需求疲软，自然会导致猪价的持续下滑。

尽管猪肉的批发价下滑了，很多消费者却说肉价没有改变，这是咋回事？

1、参照物不一样

消费者所认为的肉价价格应该在10元钱每斤左右，如今的猪肉价格还在25元左右，自然是没有出现下滑，很多人不愿意购买这样的高价猪肉。

媒体所提及的肉价是以2月份的高价猪肉相对比的，那时候市场上一斤猪肉30多元，如今跌到了20多元，自然会下滑。

2、运营成本高

在超市里售卖猪肉，那就会因摊位费、管理人员等成本，以至于总体的运营成本不是太高，猪价溢价情况严重，可能在菜市场上卖25元，到了超市里就需要卖28元才行，自然也会有一种没降价的感觉。再加上批发价格和市场零售价并不是同步运行的，反而有滞后性，也让整体的猪价高。

以上就是猪肉批发价下降了吗？的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！